[食記] 新竹 便宜量爆多鹽酥雞 我家鹽酥雞
原圖文網誌出處:http://www.wretch.cc/blog/yuki530tw/518009
便宜量爆多鹽酥雞 我家鹽酥雞
鹽酥雞相信很多人都喜歡吃~惡魔也非常喜歡吃啊~
尤其是宵夜的時候~鹽酥雞的攤位上更是滿滿的人潮
在新竹呢~惡魔通常都喜歡跑來這間我家鹽酥雞來購買填飽肚子的肉肉啊~XD
這間說真的他的味道或許不是新竹最美味的也不是最嫩口Q彈的~
但惡魔喜歡他的傳統味道~單單以袱過地瓜粉後就去油炸~那種香味絕對是誘人的
特別的是以他的份量來說絕對是新竹的霸主啊~起碼惡魔還沒買過有份量比他還多的店家
...
鹽酥雞~炸魷魚~炸雞皮~是店家的三寶~也是惡魔最愛的三品項
一般當你點的時候店家都會用個籃子在那邊秤重~
很抱歉這間鹽酥雞都是以"人工智慧"來秤重的~XD
也就是憑店家的手感覺去抓量的~你只需要告知要多少錢就可以了~
基本一個人吃50元就夠你吃的了~XD
而且重點是可以混搭食材點~EX:鹽酥雞加魷魚=50或30都可以~任你搭~
這對一個人想吃多樣東西的時候~可是很貼心的事啊~XD
一般基本的油炸食材都有~比較特別的應該算是魯蛋吧~~XD
油鍋~一個專炸一個炸備份~
但人潮多時就可以看老闆娘表演雙鍋炸的技巧了~XD
惡魔點了別看至小小一盤~其實量多到爆~吃完這盤真的飽到隔天中午~都沒有吃東西~XD
鹽酥雞加魷魚=50 地瓜加雞皮=20 雞屁股=20 米腸=10
100塊完全把惡魔給OK掉~~XD
我家的鹽酥雞應該算是自家醃的~肉質軟嫩咬下還有些許的肉汁~
但口感帶點雞胸肉特有的微澀感~惡魔喜歡吃這樣的鹽酥雞啊~XD
魷魚圈Q彈~雞皮炸的酥脆帶點油脂好吃啊~~地瓜則就SOSO~~不是很好吃
雞屁屁跟米腸就一般的水準囉~~
我家鹽酥雞
新竹市延平路一段三七六號
營業時間:
下午6:10~~賣完
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