[食記] 花蓮蜂之鄉 手工餅乾
蜂之鄉 手工餅乾
地址：花蓮市中央路四段10號
電話：03-856-0077
營業時間：08：00 A.M. ～ 20：00 P.M.（平日）
08：00 A.M. ～ 18：00 P.M.（假日）
價位範圍(每人)：南瓜籽餅130
圖文誌
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好山好水的花蓮孕育多樣化的大自然資產，在如此得天獨厚的環境下，花蓮全縣行銷無毒
農業的推廣，蜂之鄉的產品就是依此市場定位，開發全新的健康養生商品。迅速地打開紙
箱，產品包裝的是卡娃伊風，以可愛的小蜜蜂作造型發想，串連整體的品牌形象。
這次要品嚐的是新研發的手工餅乾，以100％天然的健康食材，由手工耗時製作的薄脆餅
乾和甜食，在在強調保留住食材原初風味的重要，來照顧每一位消費者的健康。
花生糖
打開罐子，花生濃郁味道隨即飄出，可以看到裡頭滿滿的花生用料，超豐富、超大方的用
大量花生和麥芽糖組織起來，每一塊花生糖的土豆都8分滿，不同於市售花生糖的過甜又
黏牙，嚐起來是又酥又脆，滿嘴是土豆的香濃口感，甜份嘟嘟好。
芝麻糖
芝麻的獨特風味非常的厚實，一塊塊黑金黑金的芝麻糖，很難想像粒粒分明的芝麻，放在
嘴巴裡跳舞的模樣，入口時微微的苦澀、帶有沙沙的口感，攙有一丁點雜質的表現，這就
是手工製作的表現嗎？
米果花生
這一款點心算是花生糖的進化版，香味比較沒那麼足，沒有花生糖那麼硬，倒是多了軟酥
脆甜的口感，卡滋卡滋的咬合米果與花生的結合。
杏仁餅
同樣是用料超豐富，甘脆且不甜膩的代表，顛覆了以前對於杏仁餅的刻板印象，取而代之
的是那種薄脆的好滋味，斷面秀還可以看見好吃的杏仁餅，原來是用兩種夾層，增添咀嚼
時的好味道。
南瓜籽
秉持薄餅系列料多且不過甜，一塊薄餅約有七成以上的南瓜籽作嫁，一眼望去就看到「青
筍筍」的南瓜籽，個頭飽滿紮實，香味比較沒那麼足，而且吃完後有微微的苦澀膩在喉嚨
，不是很喜歡那種餘存的殘留感。
基本上，這一款新上市的點心系列，最喜歡的就是花生糖，不論是口感或香味，跟市售的
花生糖就是不一樣，重點是～還很美味哩。
裝潢：★★★★☆
食材：★★★★☆
服務：★★★★☆
C/P：★★★☆☆
必吃指數：4
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