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作者: designW () 看板: TaichungBun
標題: [食記] 台中-豐原"廟東夜市"巷口菱角酥
時間: Tue Mar 9 09:14:08 2010
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餐廳名稱： 台中-豐原"廟東夜市"巷口菱角酥
地址：中縣豐原市中正路167巷
每人平均價位：菱角酥 $25(6顆) $35(9顆) $50(13顆) $100(27顆)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/16667916
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在廟東夜市知名的"清水排骨麵店"用餐完...
陸續吃了些小東西.像豆乳雞等等的(不過沒啥特色就是)..
胃也差不多七八分飽..為了不影響後續吃到飽的戰力..
原本打算就此收手..
不過回程時聞到陣陣的油炸香味...
格友又說這家的"菱角酥"很好吃...
天人交戰之後...還是失心瘋了買了一大包的菱角酥..凹嗚~
(強調一下.這可是有分食.絕對不是我一個人吃光光.)
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這家菱角酥就位於廟東也是入口處.....
大大的菱角酥三個字頗為明顯....
雖然沒掛名..又只單賣菱角酥...
但這家小攤子的生意可是好到嚇嚇叫呢.....
看這落落長的人龍..原先擔心要排很久的隊..
沒想到速度還頗快的..
大概是歸功工作人員分工合作的功勞吧..
從裹麵糊->油炸->瀝乾->包裝收錢..井然有序..
收錢的歐吉桑應該是老闆...看到我在拍照..
還跟我指點要站哪個角度拍會比較好..
這會不會太有親和力了一點..很熱心哪..
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【菱角酥】NT.100(27顆)
看到在網子上瀝乾的菱角酥....
一顆顆圓滾滾的..看起來可愛極了..
所以我買了最大份(這是牽拖?).....
菱角酥價格是用顆去算..平均一顆4.X元...
價格並不像老闆這麼的可親啊!!.......
菱角酥單顆約略比"地瓜球"稍小些..
分內外兩種不同的口感..
外皮酥酥的..帶有些許的甜味...
就跟我們一般常買的地瓜球味道相去不遠..
裡面的菱角塊吃起來鬆鬆軟軟....或許是先蒸過再炸?..
原以為直接炸過的菱角塊口感會偏硬..
剛起鍋熱呼呼的菱角酥還真不錯吃..
會越吃越順口..所以沒多久整包就清空囉...
下次有機會來到廟東..不妨來嚐試看看這獨特的菱角酥..
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給我吃..其餘免談..╯-____-)╯~╩╩
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