[心得] 台南-安平林記大紅豆餅
網誌圖文: http://air628.pixnet.net/blog/post/30523597
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從安平回程的路上，看到安平天后宮前的這攤紅豆餅，
陣陣香氣一直把我們吸引過去，
然後我們就被吸引過去了。
原本我們要三種口味各一，
但後來對於＂奶油＂旁邊註明的＂香蕉油＂很感興趣，
就問她有甚麼特別。
她說這個奶油和一般紅豆餅攤子的奶油口味不一樣，
是半透明，還沒咬開就能聞到些許香蕉油味道包裹在其中。
然後我們就變成：三個奶油餅。哈。
一個７元，三個２０元。
非、常、划、算！
熱騰騰的奶油餅最吸引人了！
外觀整個大加分！
比一般紅豆奶油餅還稍大、中間的餅皮顏色稍微焦焦的，
咬一口外酥內軟，酥脆又有嚼勁！
和老闆說的一樣，
半透明的餡料包覆著香蕉油的口感，
不會因為是奶油口味，吃到最後就會膩掉，
反而因為這層新的味覺體驗，想一口接一口呢！
更重要的是：這是＂爆醬＂奶油餅！！
熱呼呼的內餡都燙舌了！
不過有酥酥的外皮包住，所以不會一下子沾得到處都是。
下次有機會惠再回訪的：）
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店家名稱：安平林記大紅豆餅
店家位址：安平天后宮前的小攤子
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