[心得] 台南 丁丁鈴咚鈴【阿布丁丁】
【歌聲輕輕唱圖文版】
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這篇食記早該在三年前就發完了，偏偏我有辦法拖到現在 XD
不過也幸好拖到現在啊～因為阿布丁丁又出了一些新產品
托「湯圓的心情廚房」的福，這次終於順利把這篇遲到千年的食記生出來啦～
（謎之聲：還真是史上第一會拖拖拖拖拖......拖到龜的毛都掉光光了）
還在學校唸書時，學校外頭的飲料店有在賣阿布丁丁
（那時阿布丁丁的店還沒那麼多、知名度也還不高的時候…）
偶爾，和閃光要回家時，會一人拎個一盒阿布丁丁的烤布丁回家
那濃鬱的滋味令人深深著迷啊......加上那家飲料店有做特價
因此阿布丁丁的烤布丁就成了最佳的點心來源 ′ω`a
我也常常跟閃光碎碎唸...「好想吃烤布丁哦...」
閃光：！＃＄（！）＠＃＄＆＃...
所以啊！這次能拿到阿布丁丁的試吃，我真的高興到快飛起來了...
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=11&f=1366970467&p=105
有次不曉得為何和同學跑去安平，後來準備回來時，我提議不妨去買個布丁吧？
目標當然是阿布丁丁的台南安平門市 XD
因為剛才經過時就被阿布丁丁超顯眼的店面吸引住
粉紅色加白色，好像準備冉冉升空的可愛熱氣球般的遮雨棚
最重要的是，門口有一顆超～大～的～布～丁～～～
小朋友站在那顆布丁裡面，大概就不見了吧（怎麼有點驚悚…哈哈）
你說這樣的店面怎麼會不吸引人咧？就連後來在高雄市開的店面也是...
遠遠的，我還在另一頭的紅綠燈就覺得那個店面似曾相識
一騎近，啊啊啊啊啊啊啊啊！！！！！居然是阿布丁丁！！！！
要不是還在上班跑外面，我一定買個一盒回家大快朵頤！
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店裡販賣的各種阿布丁丁專屬商品
公仔、娃娃、名片夾……等等的東西
這大概也是阿布丁丁跟其他布丁專賣店不一樣的東西
屬於他們自己特有的布丁娃娃、形象設計，還有各式各樣不同的主題活動
這些都大大的把阿布丁丁跟其他布丁專賣店給區分出來
也更令人印象深刻啊！像我一看到店面就直直衝過去了
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這件T-shirt讓人忍不住發噱，因為那顆布丁看起來實在又衰又好笑
不曉得穿著這件，會不會被人一直盯著看...... (￣□￣|||)a
（還是穿著又衰又笑布丁Ｔ，到阿布丁丁有打折？）
在門口的柱子上，有這個特別的東西，不曉得其他分店有沒有？
聰明的你一定發現了…這是個信箱耶！
好奇的我忍不住想著，真的會有郵差把信投入貪吃的布丁嘴裡嗎？
（結果信就被布丁喀滋喀滋的吃掉了…）
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廢話說一堆，趕緊進入正題
阿布丁丁最有名的就是這款府城烤布丁，只用鮮奶、雞蛋、糖製成的烤布丁
2005年成立，之後2007、2008、2009年都入圍府城十大傳統伴手禮
而台南又是台灣的布丁最大生產地…至少佔了90%吧？
（包括統一布丁、依蕾特、銀波…等等都是在台南哦！）
如此競爭激烈的地方，要是阿布丁丁沒有十把刷子以上，是生存不下來的
這次從湯圓的心情廚房送來的是烤布丁12入裝的禮盒
好久不見的阿布丁丁，包裝變得更可愛了呢！
延續店面的風格，連紙盒都快變熱氣球了
上面還有可愛的親親布丁 >///////<
呃…不要怪我，烤布丁實在很難從布丁杯上完整的取下來
本小姐可是費了九牛二虎之力才把這顆布丁倒到盤子上
所以就別介意它醜得要命啦......布丁好吃最重要！
老實說後來不管吃到哪一家的烤布丁，阿布丁丁一直是我評斷該布丁好不好吃的標準
不過目前好像還沒出現讓我說比阿布丁丁好吃的烤布丁吧…
（除了安多尼歐的焦糖布丁之外，但類型又不太相同）
因為沒加水或奶粉，單純的雞蛋和鮮奶
造就了烤布丁的濃郁口味，更別說是紮實、綿密的口感了
還有令人喜愛的微苦糖水，那是很多烤布丁所沒有的微苦風味
布丁本身帶點甜，再加上糖水的話一定太甜
這時要是糖水是有點香、有點苦的糖水的話，一切的一切就太平衡啦…
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接著是我後來自己去買的泡芙，上次在夢時代看到阿布丁丁的泡芙有被升火到
既然都拿到布丁的試吃了，就一不做二不休、買泡芙回來吃吧！
買的是九顆裝的泡芙，一樣拿到超可愛的紙盒！
原本想說泡芙是沒有包裝的，直接一顆一顆擺在盒子裡
沒想到有用包裝耶～揪感心
不然每次都要擔心放在冰箱裡會附上其他的味道…而且這樣要吃也方便、乾淨多了
不過阿布丁丁的泡芙不大顆，大概是義美小泡芙的兩、三倍大吧？
但是裡面的內餡可就差很多啦～薄薄的皮和滿滿的奶油
哼哼～我終於有比較漂亮的斷面秀啦！
一整顆泡芙裡，扣掉泡芙皮烘烤過程中產生的氣囊外，滿滿的都是黃澄澄的奶油
只是泡芙皮不是一般常見的那種厚而口感豐富的泡芙皮
阿布丁丁的泡芙皮很薄，吃起來也比較軟，加上冰過的緣故
雖然比較軟，但卻有股淡淡、烘烤的香氣
而奶油滑順、香甜，可惜對我來說甜了一點，不然整體來說還不錯啊～
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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