[食記] 團購。天然生機．燒餅捲專賣
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燒餅又開團囉！上回 fred 沒機會跟到，隔沒兩個禮拜 Lab 又重新開了一團，對象就是這
個號稱「有機」食材製作的燒餅捲。傳統燒餅給人的印象，頂多就是包個油條或煎蛋，之
前肯德基玩了新花招夾上其他內餡，而這個「天然生機」的燒餅捲更是誇張，包的東西份
量更多也更豐富，加上統統以非油炸的食物當素材，也難怪大夥兒趨之若騖，沒隔多久就
二次下單。
目前天然生機販售的燒餅捲，除黑胡椒牛肉（NT$ 60）與燻雞（NT$ 50）兩種口味外，其
餘皆為全素，包括原味（NT$ 45）、水果（NT$ 50）、藍莓（NT$ 55）與洋芋沙拉（NT$
55）等種類，都是以蔬菜水果為主，感覺一整個就是健康又養生。據開團的學弟 Melody
表示，這燒餅捲團購的底限是 50 捲，其中三捲一盒需為同一種口味，所以除了湊足人數
外還必須搞定種類數量。
↗ 來貨時好多盒疊起來，典型的團購大拜拜場面。
↗ 打開來每捲都有獨立包裝，透明塑膠袋上的圖案還頗可愛。
【水果燒餅捲】NT$ 50
從外觀上看來，除了大量的生菜及厚片水果外，最顯眼的就是上面一大層的花生粉，讓
fred 相當好奇咬下去的感覺會是如何。可能是從冰箱拿出來直接食用沒退冰，這個水果燒
餅捲稍嫌「涼」了點，整個都是蔬菜水果的口感也讓 fred 覺得有點膩。
看看這剖面圖，厚片的香瓜、哈密瓜、鳳梨及蘋果，多到有點誇張的感覺。而生菜的部份
主要是美生菜，加上紫萵苣絲、花生粉、葡萄乾還有水果沙拉醬，雖然整個吃來清甜爽口
，但當成一餐吃感覺就是少了些甚麼（肉類？），很飽就是了。
【黑胡椒牛肉燒餅捲】NT$ 60
這個牛肉口味是 fred 覺得最好吃的，除了扎實的牛肉片，其他配料也比較重口味；黃芥
末、美乃滋加上酸黃瓜醬，同樣加上大量的美生菜，吃起來爽口又夠味。值得一提的是他
們的黑胡椒牛肉，應該是類似火腿的作法，肉片相當軟嫩也吃得到淡淡的煙燻味兒，跟酸
黃瓜及黃芥末非常搭，就好像在吃個美式的潛艇堡，只不過麵包換成燒餅罷了。
燒餅外皮的部份，做得相當酥脆，但又不至於一咬就整個碎裂包不住餡料，無論口感或香
氣都相當不錯。
【燻雞燒餅捲】NT$ 50
燻雞口味感覺上介於水果與牛肉之間，除了花生粉外還多了大量的苜蓿芽，增添清爽的口
感。內容物的燻雞味道也不錯，軟軟的很好入口，重點是份量也夠多，不會因為大量的蔬
菜而減少肉味。
除了美生菜與苜蓿芽外，燻雞口味裡面也夾了兩大片蘋果，酸甜清脆的口感跟雞肉很搭。
【藍莓燒餅捲】NT$ 55
這個 fred 沒吃到不予置評，看起來很像水果口味再加上藍莓醬就是了。
這些口味清爽的燒餅捲雖然好吃，不過冷藏保存期限不過兩、三天，生菜水果為主的食材
也不適合久放，所以連著三天吃下來也稍微有點膩，下回要訂可能得再過一陣子了。對了
，建議大家食用之前先拿出來退冰個十分鐘，口感會比較好；如果不是包了大量生菜，
fred 還想放進烤箱加熱呢！哈
天然生機．燒餅捲專賣店
02-8773-6579
台北市忠孝東路四段40巷13號
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