[心得] 元樂百香果年輪蛋糕
圖文版 http://www.wretch.cc/blog/sactus2005/32086554
上週意外參加了由"元樂年輪蛋糕"舉辦的情人節撲浪說情話徵文比賽,
生平第一次在Plurk上撲文~( 在網路生活中,我可真是老人一枚啊 >< )
原本只是抱著好奇,姑且一試的心情,順道也説説自己今年七夕的小願望,
呵呵~可能是小女子的誠意感動了蛋糕師傅,
竟然得到店家新推出的~"百香果年輪蛋糕"作為比賽獎品耶!
這可真的是從天掉下來的情人節禮物啊~~
就在情人節隔天,收到了由黑貓先生送來的年輪蛋糕,
圓球蛋糕裝在粉色的方形紙盒中,包裝精緻,
給人"幸福,可愛"的第一印象,女生應該都會喜歡吧!!
蛋糕尺寸雖不大,但拎在手中,卻也能感受到其實實在在的重量,
實在是忍不住想趕快把蛋糕層層拆封的衝動啊~~
非常可愛的包裝~
自己也曾在介紹宅配美食的節目中,看到過元樂年輪蛋糕的身影,
店家傳承日本製作年輪蛋糕的技術,
更創意地在層層蛋糕中加入一整顆富士蘋果與來自法國的新鮮果泥,
就如同店家的Slogan:"發現年輪,典藏幸福"般,
希望當任何人拿到細緻如禮物的蘋果年輪蛋糕時,
都能得到百分百的幸福感動~
這次得到的年輪蛋糕,是店家新推出的"百香果口味",
其他還有像草莓,奇異果,提拉米蘇,紅石榴,芒果等多種口味,
在要切開大蘋果的那一刻,心情就如同要拆禮物前的興奮又期待~
而切開的蘋果年輪,果然呈現與DM照片一模一樣的漂亮三層剖面,
從最外圍的層層年輪蛋糕,中層糖漬過的富士蘋果,到最內層的百香果泥凍,
無論從視覺或味覺面,都能得到三種截然不同的享受~
當然最幸福的事,莫過於一口咬下三種滋味,再在口中細細慢慢體會,
原味年輪蛋糕紮實綿密,一入口盡是牛奶,奶油與砂糖合而為一的香味,
甜度中等,口感近似於阿默千層蛋糕(我最喜歡吃了~),
但如果能夠再濕潤一點就更完美了:)
而內層的新鮮蘋果甜中帶酸,因為店家嚴選品質最優良的富士蘋果,
所以蘋果香味自然且濃郁,根本不需額外人工香精的提味,
蘋果的中心則是用百香果泥做成的果凍,
因為百香果的微酸,更大幅降低了整體蛋糕的甜度喔~
年輪蛋糕用料豐富紮實,第一次僅吃了一小瓣,就滿足感十足,
非常推薦在悠閒的午後,搭配伯爵茶或水果茶享用,
就是超級幸福的下午茶時光囉~~
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