[心得]年代新聞的潮州仔XO醬
一直都有看年代新聞的美食介紹
這次竟然看到特別介紹XO醬
有別於一般要出門去尋找的台灣小吃
這種東西最適合又懶又忙的上班族啦!!
於是上網搜尋了一下~!找了好久才找到--> 潮州仔XO醬!!!
由於我本人容易長痘痘雖有點怕辣但又熱愛紅油抄手那種辣油spicy香味
在網路上詳細看了他的材料和製作方法才放心的先買一罐 小罐x小辣來試試看~~
貨寄到的那天我在家裡炒了一盤高麗菜紅蘿蔔跟一鍋白飯
想說來試試這罐XO醬是否能化腐朽為神奇壓?
罐子一打開來~~滿滿的都是干貝跟蝦米的香味
而且他不知道用了什麼方法把蝦米的腥味處理掉
只有滿滿的干貝的鮮甜以及我超愛廣式口味的ㄎㄨㄧˋ ㄎㄠˋ
這樣下班之後不用再千里尋找紅油抄手，也不用在夏天吃的滿頭大汗啦！！
在家用這來配飯或水煮白麵都超好吃~
雖然說這樣有妨礙我提升廚藝的目標壓哈哈
但是這罐已經變成冰箱必備的大愛醬啦!!
而且老闆人很nice詳細說明各種辣度
下次要來挑戰中辣~~而且要買大罐一點的
小的放在家裡一個禮拜就被大家吃光了....
看新聞發現意想不到的好物分享給大家
http://tw.myblog.yahoo.com/ciuzauboy/archive?l=a&page=1
謝謝大家耐心看完.下台一鞠躬~~
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