[心得] GHIRARDELLI-Brownie Mix
有圖文網誌版http://www.wretch.cc/blog/fionchen1985/10572536
在sex and the city裡看過Miranda自己烤brownie
那天在costco看到~~跟老妹超興奮的買回家
三百多塊而已耶!
買到triple chocolate~~裡面還有加巧克力豆~超完美
回到家~~除了老爸沒興趣外
全家女性+文輝+四隻狗...合力完成
brownie總共分六小包
這次只做一小包的量試試看
先準備1/3杯的橄欖油
還有1/3杯的牛奶
再加一顆蛋
還有brownie一包~~全加進去攪拌均勻
這時先準備好烤盤~~
可以在烤盤上塗奶油~~這樣brownie的底部會很香
不過老媽拿焗烤的盤子出來
我們只好鋪蛋糕紙(costco買的)
把攪拌均勻的brownie到進烤盤時
大家才發現binbon已經靜靜的坐在餐桌觀察很久了
陳之寶這時候也一直吵著要看
烤之前~~烤箱要先預熱163度
brownie放進烤箱~~上下火全開~烤50min
50min後用筷子插到brownie裡~看裡面熟了沒有
沒有的話~~~用下火繼續烤到熟
我們大概多考了20min
為了查看brownie熟了沒~我就一直搓一直搓
結果那上有好多洞
超棒的~~~整個房子都彌漫著香味
而且烤出來的brownie也很像外頭賣的
吃起來就是甜度剛剛好的巧克力
消夜吃這個真的會做惡夢
原來自己做brownie這麼划算
這一塊大概才花了80元吧
下次要順便買個冰淇淋回來攪一攪~~
就是兩百多塊的cold stone咧
超棒的~~~
等松露巧克力吃完後
brownie可以取代他一陣子
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