[心得] 萬川號-碰餅
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台南百年老店--萬川號-----有趣的碰餅
端午連假
一堆人都返家過節
我同事
每次都讓大家有驚喜
這次的零食讓我太驚喜了
是我這輩子第一次看到"碰餅"
據說吃法是把它泡在沒有加糖的花生湯和紅豆湯
還聽說坐月子的媽媽可以吃唷~~
萬川號這家真的是百年老店呢!!!
清同治十年開到現在...我不會換算 >"<...反正很久就對了!
http://0rz.tw/tFifd
http://0rz.tw/4IwIV
碰餅有白糖&黑糖口味
中間是空心的
其中一面是滿滿的糖
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剛剛查了一下
同治十年=西元1871年(距今2009-1871=138)
而且萬川號有名的好像是包子耶...
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萬川號
店家地址 台南市民權路一段205號
連絡電話 (06）222-3234 / (06) 228-5052
營業時間 08：00~20：00
休息時間 每月第四週週一休息
餐廳簡介：萬川號製餅舖是臺南市以地方小吃為主的美食餐廳。
開了136年的好吃肉包，餡料超扎實，有香醇可口的鴨蛋黃、
上等香菇、新鮮的豬肉絲，把這些食材做成肉餡之前，還要先用五香粉、
糖與醬油醃製，除了使用一般麵粉來做包子皮，還要加入一塊「白油」，
用來代替原本摻在皮裡的豬油，目的就是為了讓廣大的顧客們吃得更健康
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