[食記] 宜蘭 三合燒餅
餐廳名稱：三合燒餅
地址：宜蘭市泰山路80號
電話：03-9324532
網誌圖文版:http://www.wretch.cc/blog/jreey78057/14007404
店面
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三合燒餅選料講究製作精細，是將揉好的麵糰桿平，包入品質獨步全台的
宜蘭蔥、植物油、五香粉以及少許的鹽提味後，在經過反覆揉搓後壓平。
重點是餡料不可外露，最後再撒上芝麻烘烤即成。
剛出爐的手工製圓形酥餅，熱騰騰的並飄散出一股濃郁芳香，金黃色的外
表嚐起來焦、脆、酥、散，燒餅厚度0.5公分，扎實的內餡，一口吃進嘴裡就能
感受蔥餅香，酥酥脆脆，沒半點油膩，十足的幸福滋味在口中散開，這正是最
道地的宜蘭燒餅。
牆壁上的海報
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真的很好吃喔！ 他有分甜的跟鹹的
本來有想說 買回來分給親朋好友的
不過我的車 已經這麼滿了(塞貨) 我看還沒到台北 買的餅就變成碎餅了吧！
還是算了 就只有單買二包 一包甜的跟鹹的
近拍版 鹹的燒餅 一包六十五元喔
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因為要早點進入會場準備東西跟等車位
所以去那沒多久 就一邊吃一邊啃
不到一天的時間 就~~~已經沒剩幾片了
上帝原諒我吧！ 哈哈! 所以真的還不錯吃!
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※ 編輯: KiKen 來自: 219.71.176.123 (05/28 22:55)
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