[Ivy食記] 永和-文化養生豆漿豆花
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: xyxyx2 (堅持相信永不放棄) 看板: Food
標題: [Ivy食記] 永和-文化養生豆漿豆花
時間: Mon May 25 23:11:37 2009
圖文版：http://www.wretch.cc/blog/xyxyx/3432152
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文化養生豆漿豆花（總店）
Add: 台北縣永和市永貞路28號
Tel: (02) 2920-9567
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這天天氣炎熱，大家說好在順園吃完涼麵後，還要再找間涼的吃～
於是由專業的ck帶我們來到這間豆漿豆花！
豆漿加豆花...豐富的黃豆蛋白質...這可是從嘉義來的好味道～
除了豆漿豆花之外，還有杏仁茶、牛奶削冰
不過我們這天造訪，店家卻說因為剛搬過來，冰還沒有備好....
沒辦法點削冰、也沒辦法加碎冰囉
我們在桌上發現這樣奇妙的東西：
自動吸湯匙機ㄟ！
不過它要如何使用呢？
只要從頭上輕壓下去...
再輕輕放開...
裝置彈起來的時候就會自動吸一根湯匙上來唷！
所以一次只會拿一根湯匙..
再也不會像一般店家擺放湯匙那樣...
亂糟糟、每個人還必需用自己髒髒的手把疊在一起的湯匙分開來了.....
若是這根被吸上來的湯匙太久沒被拿走，過一段時間吸力沒了，湯匙會自己掉下去喔..
玩完了湯匙，終於要看店家menu了～
這裡主打就是豆漿加豆花，
也可以把豆漿換成糖水（記得先告知店家），就是普通的豆花了
另外也有杏仁茶豆花、綠豆湯、薏仁湯、花生湯..等
和季節限定的品項，如夏季有檸檬豆花和牛奶削冰
薏仁豆漿豆花（NT.35）
濃郁的豆漿搭配綿細的豆花，一整個很豆～～
豆漿香濃、一點都不稀，整碗感覺營養相當豐富
除了自然的豆味之外，一點都不過於甜膩
豆花屬於綿細口感，而非滑Q的感覺，豆味很濃
與豆漿完全合為一體
原來除了親子丼以外..這種親子甜湯也是超搭的呀！
薏仁煮得很軟爛，沒有完整的顆粒口感，
但是卻還保留了中間的薏仁心...和薏仁的香味
不突兀卻又不可忽視地和柔軟香綿的豆漿豆花結合在一起
真材實料的豆類製品，除了紮實的營養之外，也提供了實實在在的飽足感
我和Kimi一起分這一碗看似不起眼的甜湯，到最後我竟也覺得非常飽！
花生豆漿豆花（NT.35）
友人點的
據說他每次來都點這個..
芋圓豆漿豆花（NT.35）
這一碗是某F點的，芋圓看起來晶瑩剔透，很Q的樣子！
豆漿加豆花是南部的傳統口味，在北部較少吃到這味～
這天一吃竟非常投我所好
香濃不膩的滋味讓我超愛的！
menu上的杏仁茶豆花我也很感興趣，改天再來試試吧！
延伸閱讀：
081011 台南-茂記安平黑豆花大王
080720 民生西路178巷無名豆花
080531 景美夜市-景美豆花
081129 于記杏仁豆腐（通化店）
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