[挑嘴食記] 試吃 網購 芋頭媽媽手工芋頭丸
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: queeny (DoReMi) 看板: Food
標題: [挑嘴食記] 試吃 網購 芋頭媽媽手工芋頭丸
時間: Thu May 7 12:11:48 2009
芋頭媽媽手工芋頭丸
芋頭媽媽電話：02-27631125
芋頭媽媽手機：0926-982-392
http://tw.myblog.yahoo.com/yutoumama-yutoumama/
http://www.wretch.cc/blog/yutoumama
價格：芋頭丸(素食可) 10粒盒裝100元 (300克)
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/queeny/11952873
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看到芋頭媽媽舉辦了試吃活動
讓喜愛芋頭的我馬上報名參加
很快的收到回覆 而芋頭葛格也配合度很高的讓我決定面交時間 地點
很不好意思的是我遲到了大約五分鐘
到了約定地點才發現手機有四通未接來電真的很不好意思
芋頭葛格把芋丸放在小保冷箱 讓每天手工現做的芋丸可以保持在最新鮮的狀態
果然有處女座堅持完美的個性
回家之後我就迫不及待的跟家人一起分享啦!
這已經是第三波的試吃活動
芋頭媽媽除了提供新產品紅豆芋頭丸之外
還讓我試吃原味芋頭丸 揪甘心~
盒子上標示了食用方法和保存期限(不過根本用不到 因為一天就被吃光光)
從丸子外觀其實看不太出來 紅豆跟原味的差別
圓滾滾的好可愛~
雖然芋頭媽媽說不用退冰
可是家中的媽咪總是會擔心炸冷凍丸子會浪費瓦斯...
所以我大概退冰了半小時才下鍋油炸
而且這算是我這養身人的油炸初體驗 XD
這時候!! 芋頭媽媽在名片背後附上的烹飪秘訣就派上用場囉
連廚房新手都可以輕鬆掌握的烹調方式
我在油炸的時候油大概只放了芋丸的一半高度
是採用定形之後多滾滾滾的方式讓他均勻受熱
炸好之後的顏色跟形狀還是很漂亮呢!
很意外的是 我拿吸油紙墊在盤子上面真的沒吸到什麼油
丸子的表面也是保持酥脆乾爽
用刀子切下去也沒有溢出餘油
一度懷疑自己到底有沒有把丸子炸熟~
不過看到熱呼呼冒煙的內餡
疑慮馬上拋到九霄雲外
第一顆出場的是紅豆芋頭丸
這樣看起來紅豆泥好像不多
換個角度就知道其實用料相當紥實
紅豆跟芋泥的比例大約是1:1
紅豆的香甜搭配芋泥的綿密
剛剛好的組合 不搶彼此風采
再來是原味芋頭丸
吃完紅豆口味 心中不禁擔心原味的口感會過於單純
沒想到芋頭媽媽又再次推翻我的想法囉!
原味芋丸滿滿的芋泥 咬下去整口都是細膩溫潤的好滋味
味道不會過甜過膩 也吃不到碎碎的顆粒或是過粗的纖維
芋頭天然的香氣在口中散開
姊姊跟媽咪都讚不絕口
本來預留了4顆怕一次炸太多吃不完
意猶未盡的又開了第二次油鍋
整盤被我們三個人秒殺~
聽說冷掉的芋丸也是很好吃 可惜這次沒機會嘗試囉!!
綜合來說 其實吃起來差異度並不會太大
準備起來很方便 都是很適合跟家人共享或是零食宵夜的良品
姊姊喜歡紅豆多了一種層次的口味
我個人雖然很愛吃紅豆 但是因為芋泥表現實在太搶眼所以就把票投給原味囉!
唯一小小的缺點就是從外觀分不出口味 不知道是否有其他改善的方式呢?
芋頭媽媽很誠懇的面對每個客人
很在意客人對於商品的感想
她們家的名片也是由顧客主動幫她們設計的
是間很用心的商店
謝謝芋頭媽媽的試吃活動
如果想要試試看的朋友可以參考芋頭媽媽部落格
裡面有很完整的訂購方式 推薦給大家 ^_^
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羞羞臉...
http://www.wretch.cc/album/queeny
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