[心得] 台東‧楊記家傳地瓜酥
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上次回台東喝喜酒，朋友託我買兩包地瓜酥回台南，
楊記離我家不遠(只要在台東市都不遠)當然是OK啦！
小時候就常常吃楊記地瓜酥，當時他還是用機車改裝的
小攤位(註一)，在中華電信前面販售。每天下午媽媽會去
買一包用透明塑膠袋包著的地瓜酥回來，當時好像一包
30元吧！我跟媽媽都很愛吃，家裡常出現這樣的零食。
經過十多年，完完全全沒想到現在的楊記竟然會在團購
版上成為很夯的食品，也成為大家去台東必買的伴手禮之一。
其實小時候根本不知道他叫楊記，每次要吃就說「中華
電信前的地瓜酥」媽媽就知道了，直到他紅了我才知道
楊記這個名號……。
他們的地瓜酥跟外地的不太一樣，一般常見的地瓜酥是
炸好的地瓜片撒糖粉，而楊記的是用麥芽糖去取代糖粉，
吃起來香脆可口，雖然麥芽會黏牙，但我超愛吃麥芽糖，
甚至買一桶麥芽糖直接挖來吃也OK～
那天去買地瓜酥依舊很多人排隊等著，小時候都吃地瓜酥
吃多了，這次反而比較想吃地瓜蜜，沒想到竟然銷售一空，
最後僅買了朋友的地瓜酥就上路回台南了。
地瓜酥 / 地瓜蜜---大120元，小60元
註一：店面的照片前有個小車子就是當年的改裝車。
楊記家傳地瓜酥 (大同路)
地 址：台東市大同路149-1號
電 話：089-335-818
營業時間：10：00～18：00
網 址：http://www.nicefood.com.tw/
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04/30 16:54, , 1F
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