[閒聊] 沙其瑪由來 滿洲將軍府的失敗點心
點心「沙其瑪」的由來，原是滿洲將軍府的失敗點心
大家常吃的點心「沙琪瑪」原來是滿州人的點心。
沙琪瑪的由來有幾個說法，其中一個說法是，清朝初年
廣州有個姓薩的旗人將軍，喜歡打獵，因此出門前都要
吩咐廚房準備點新鮮點心當打獵時填飽肚子的熱量來源。
有一次，廚子炸裹著蛋液的麵食，結果不小心炸過頭給
炸碎了。剛好，薩將軍回府要吃點心。廚子只好盛上沒做成功的
點心端上去。廚子一面上菜，嘴裡還心不甘情不願地嘟嚷著「殺那個騎馬的」，
薩將軍沒聽清楚，問他說什麼？廚子一急趕緊改口說，「薩將軍騎馬『薩騎馬』」。
薩將軍一聽覺得很有意思，就管這種吃來味道不賴的點心叫「薩騎馬」，後來
又逐漸演變成叫它「沙其瑪」了。
原來是諧音取名啊！真有趣！
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推
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