[食記] 份量超大的Forkers佛克漢堡
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: joga (Faith) 看板: Food
標題: [食記] 台北東區 份量超大的Forkers佛克漢堡
時間: Sat Feb 21 17:37:44 2009
地址：台北市忠孝東路四段223巷10弄8號
電話：(02) 2771-9285
blog：http://www.wretch.cc/blog/snowseal/31362218
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過年期間每天都吃得奢華無比、大魚大肉，
這種時候反而格外想念平常吃的垃圾食物，
例如雞排、滷味、薯條，
尤其是薯條，
那胖胖的、外脆內軟的、熱呼呼的模樣，
真是讓我魂牽夢縈，想念異常。
因此，過完初五後，
我馬上就抓阿噴去吃之前因為沒訂位而無緣吃到的Forkers，。
其實我對我家附近的發福廚房也非常有興趣，
但是就因為他在我家附近，
我每天去郵局拿包裹都會經過，
所以總覺得等退熱之後再去吃也不遲，反正就在家附近。
一直以為漢堡店都像發福廚房那樣小小間，
沒想到Forkers卻是出乎意料的大間，
一走進去就聞到一股濃濃的油味，
(麥當勞、Fridays的廚房附近也有類似的味道)
不過整間店看起來算是挺乾淨的，
氣氛頗不錯，
有一種有點熱鬧但又不失清爽的感覺。
如果人很少又臨時到此，
坐在吧台也是個不錯的選擇，視野好。
窗邊的位子是我覺得全店最好的位子，
因為很有氣氛、空間也算是獨立，
連椅子都是沙發(別人都是木頭椅子)，
簡單來說根本就是本店的總統套房。
menu很多頁，也很複雜，
更恐怖的是據說有40幾種漢堡，
看得我們眼花撩亂，
店員建議我們只要看套餐的那兩頁就好，
這兩頁清楚的指示點菜的步驟，
成功的拯救在滿坑滿谷漢堡中迷失的我們。
Forkers漢堡教戰手冊：
1.請選擇你要的種類--要漢堡類or其他類別，漢堡類又有非常多種選擇
2.請選擇你要的肉類--雞胸肉、牛肉、和牛肉(+80)、香腸、魚肉、素食
3.選擇主菜以外的兩種配菜--這類多半是沙拉和薯條，薯條又分為數種口味
4.請選擇你要的飲料
5.請盡情享用
我和阿噴看了好久好久後，
他選了NO.35的BBQ 培根起士漢堡(牛肉)，
附餐點蒜味薯條和原味薯條，點兩種薯條是因為不想吃沙拉；
而我點了NO.57的義式漢堡(香腸)，
附餐點辣味薯條和馬鈴薯沙拉，
而選擇冷門的義式漢堡的原因是因為，
它的說明裡寫有用紅酒，感覺好像特別高級，
畢竟漢堡裡面有放紅酒的好像不多。
第一個上來的是我的馬鈴薯沙拉，
馬鈴薯泥裡面有很大塊的馬鈴薯和香料，
但是沒什麼味道，不太好吃，
建議不要點比較好。
義式漢堡：
一端上來，我就被那坨黑糊糊的東西震住了，
這是什麼東西？能吃嗎？
我好像不是叫海苔醬漢堡耶！
戰戰兢兢的舔了一小口，發現滋味真是複雜又詭異，
很難用舌頭來分析裡面究竟包含了什麼，
味道甜甜又苦苦的，
不過還好並不難吃，
和它身旁的cheese和蔬菜夾起來一起吃，感覺還不賴，
只是吃到最後仍然覺得很疑惑和不解而已。
配菜--辣薯條：
這家的薯條並不是我喜歡吃的那種胖胖的、外脆內軟型的，
而是乾乾的、皮留著型的，
每根都長得歪七扭八、良莠不齊，
吃起來是蠻好吃的啦！
可是我還是想吃胖胖的那種啦！
夾起來的漢堡看起來賣相一流，上面還有很多榖類，
但是冷冷的，沒烤過，
和其他熱熱的料配在一起感覺不太搭。
聰明的阿噴沒有點沙拉，所以他的附餐點了兩份薯條，
於是整個盤子上果然充滿了滿坑滿谷的薯條！
我覺得它的薯條比我的好吃，
早知道就學他點原味薯條，
不要耍無聊點辣味的。
本來想問阿噴他的好不好吃，
不過看到他在五分鐘就開心的吃完了他的漢堡，
我想應該就不用解釋了，
至少再怎麼樣都比我的好吃，
這件事告訴我們，
沒事不要亂點自以為特別的東西或是太冷僻的東西，
要相信前人的經驗。
還有要特別補充的是，
這家的漢堡份量非常大，
普通食量的女生可能連吃完一個漢堡都有問題，
女生如果要去吃的話，
建議多找點人去，
或是乾脆找個食量非常大的人隨行會比較好。
吃完Forkers之後，我忽然對漢堡產生了興趣，
沒想到這種看似單純的東西也能有那麼多元的選擇，
所以下次的目標，決定向我家附近的發福廚房前進，
每次經過都看到滿滿的人在外面等候，
都排到馬路上了，想必一定是非常好吃。
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