[食記] 台北車站二樓微風-一兆堂涮涮鍋(附莫凡彼)
店名：一兆堂鍋物＿涮涮鍋
住址：台北市中正區北平西路3號2樓 (微風台北車站-台鐵2樓)
電話：02-23751088
優惠：現在使用消費卷可以打8.5折唷...
網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/nally/6535475
台北車站二樓之微風廣場，已漸漸成為在台北車站等車旅客，用餐場所的新選擇...
不過在這邊踩了許多次地雷的我，
這次也抱持可能踩雷的心理準備踏入我最愛的涮涮鍋店。
這家「一兆堂鍋物」是這邊美食區唯一一家涮涮鍋店，
有來過這邊的人都知道
這家總是客滿，幾乎晚餐尖峰時間都需要等待30分鐘左右才有位子...
在車站二樓家家都是小店面的店家中，
這家佔地不小（雖然在一邊店面涮涮鍋店裡算是位子很少的），
也可想像租金之高了。
由於等待時間很久，因此客人總會在外頭欣賞店家之招盤與樣品...
常常被吸引住的大目標-這家有莫凡彼Movepick冰淇淋！真是令人垂涎三尺...
這是離峰時間拍攝的，服務生已經開始收拾準備關門的時候，
不然平常不可能有這樣空蕩蕩的景象..
裝潢相當日式，上頭的吊燈走著濃濃的日本風格，
桌椅均深色調，很有質感；
座位分成四人位與兩人位...其實座位不少，只是客人太多，
在這邊又是獨佔涮涮鍋店，因此生意之好可見一斑。
這是一般的情形... 客人滿座，絡繹不絕，服務生忙碌到不行，
總是要等著一時半刻才有位子的。
當然等待到最後還是會有位子，座位近照才知桌子是實木，很優秀。
筷子有紙袋裝著增加質感，碗盤也都很乾淨無暇...
有單點，一般的大眾豬肉鍋為250元，就是一般的涮涮鍋與副餐（麵飯冬粉）。
有套餐兩種，一為350元，一為450元。
套餐包含一般的涮涮鍋與副餐（麵飯冬粉）、可選湯底、飲料、甜點。
套餐的甜點可選莫凡彼冰淇淋或者蛋糕類等；
肉類品質不同，450元的較好，可選項目也較多...
350元套餐的主餐選擇：健康雞肉、梅花豬肉、
安格斯牛肉、上選羊肉、培根牛、培根豬、培根羊。
450元套餐的主餐選擇：安格斯牛肉、澳洲鮮嫩小羔羊、松阪豬、鮮菇鍋
對了，這家店都還要加一成唷。
【單點價格】
價格故意沒有由低較高，其中安格斯牛肉鍋才250元，夾中中間混淆視聽吧
若選套餐，可選莫凡彼冰淇淋，有四種選擇，芒果、香草、草莓、巧克力。
我選了350元套餐，也就是多了飲料+冰淇淋...
PS：其實事後發現不必點套餐，因為250元的大眾鍋單點就足夠了，
套餐僅有一球冰淇淋+飲料，就得加100元，
主要是飲料的品質實在很soso。
湯底
第一次來這邊時，點套餐，可選擇湯底，
選擇了養生湯底，有一堆中藥那種
不過敝人覺得吃起來沒啥差別
菜盤
菜色份量很多，且都是新鮮菜，而非一般冷凍火鍋料，
還有蝦子與蛤蜊...
吃過許多涮涮鍋的我，相當滿意這家的菜盤。
這是另外一天來這邊的菜盤，一樣表現很優秀...
尤其後面的綠色蔬菜變為大陸妹，
比上次的湯匙菜更棒囉...
副餐
麵條為類似烏龍麵的麵種，但是偏黃色系....
白飯比較推薦，不是隔夜飯，品嚐起來類似日式豬排飯的米飯粒，Q實可口...
附帶一提，醬料的盤子是一片葉子，很漂亮
主餐-梅花豬肉
梅花豬肉超推薦 因為一點兒也不薄，厚實11片，超級划算！
我很喜歡這樣的厚度（我討厭肉薄如紙那樣薄薄一片...）
煮起來鮮嫩又好吃，沾點和風醬汁後，品嚐入口，肉香四溢，好吃！
主餐-培根豬肉
培根豬肉之單價較高（其實也還好，一鍋270元啦，比大眾鍋貴20元），
因此搭配套餐較為划算，
一端上來，這肉色太美了，一大片一大片鋪陳著，漂亮！共九大片...
不過一下鍋後，才發現每片其實很薄，比梅花豬肉薄上許多...
其實培根豬肉就是這樣，培根的特性-油性分佈不均勻，
總會集中於某處...我不太喜歡
不得不說，擺盤真的很漂亮。
主餐-安格斯牛肉
至於安格斯牛肉，單點一鍋（當然包括菜盤及副餐）才250元，超划算啦
滿滿一圈圍繞著，擺盤超級漂亮，很重視視覺享受的，要點這道啦
不過，吃起來還好，很像是培根牛肉感覺，因為油性一樣分佈集中某處，
因此...敝人還是愛賣相不佳但厚實的梅花豬肉鍋
這是另外一次來品嚐的...一樣是安格斯牛，
這次生意太好，廚房太忙碌，胡亂擺盤，沒有上次好看啦
飲料-沖繩黑糖冬瓜茶
套餐附的沖繩黑糖冬瓜茶，不喜歡他的杯子，有點兒粗。
飲料味道太甜，不推....個人覺得這家很讚，只有飲料是敗筆...
甜點-莫凡彼冰淇淋
期待許久的冰淇淋終於上桌，雖然只有一球，
但搭配著白色無暇的盤子，竟有些許質感出來
超超超好吃啦，一樣的莫凡彼味道，濃郁不甜膩，很喜歡
吃過莫凡彼餐廳，這是一樣的莫凡彼味道囉！
這家無論肉品與菜盤都蠻推的，價格最便宜一鍋是250加1成。
在等車之餘，沒有太多選擇之下，
對於涮涮鍋愛好者而言，這間算是天堂啦（我說我啦）
套餐份量實在太多，第二次來時我選擇單點，一樣飽足也滿足而歸...
離開之時，還看到許多人在觀望著樣品，個人覺得實品比他的樣品好看很多...
因為樣品的肉片，做的超薄、比實品少片且顏色不好看，會造成誤會。
不過看到高朋滿座現象，就知道口碑還是勝於一切囉，
且，我深信好的品質是提高再訪率之主要因素。
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