[食記] 高雄廣東街夜市_QQ蛋
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: capco (讓風繼續吹~) 看板: Food
標題: [食記] 高雄廣東街夜市_QQ蛋
時間: Thu Jan 15 21:02:13 2009
餐廳名稱：高雄廣東街夜市_QQ蛋
地址：四維路廣東街口
電話：沒有
營業時間：每個星期一晚上大概七點左右吧
價位範圍(每人)：30起
網誌版：http://miss213.pixnet.net/blog/post/22930064
每個星期一的廣東街夜市，除了「小上海」最讓我期待外，
這個位在夜市第一攤，四維路廣東街口的QQ蛋也是最愛之一！
記得以前是一位老先生在賣，後來是一位年輕人，應該是老先生的兒子吧！
覺得他的手藝不會比老爸差，而且人很有「個性」。
之前老先生是做小粒的，一做就是一大鍋，現在兒子他堅持製作大粒的QQ蛋，
為維持一貫口感一次做馬上賣完，很少放到冷。
而且堅持用大一點的塑膠袋裝，以免破壞形狀失去原有口感。
似乎還有那麼一點道理！因為有一次買回家被壓扁了，沒有那種吃QQ蛋的滋味，
這時才了解老闆用意。現在一份30元，同時買二份50元。
沒有名片，不曉得有沒有在別的夜市擺攤，但是每個星期一都會在7-11對面，
夜市入口第一個位置，很好找的啦～～
吃過幾個夜市的QQ蛋，這一家皮很脆，一整粒入口咀嚼，
咬到厚的地方時，有咬勁的地方出現了，不會沒幾口就沒了~
還蠻好吃的囉！而且吃好幾年了XD
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※ capco:轉錄至看板 Nightmarket 01/16 00:13
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