[食記]東湖霸味薑母鴨

看板Snacks作者minibubble (泡泡)時間17年前 (2009/01/05 13:17)推噓2(2推 0噓 2→)

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http://www.wretch.cc/blog/chang6437/21976742 >>簡陋圖文版唉..每次都這樣還來不及照就被吃光光冬天就是鍋類食物的季節阿!!!!! 由於我和強森都是行動派肯特又是貪吃鬼在發現美味薑母鴨的隔天我們又去拜訪它這次很拼 5點整就到了但是其他人更拼店裡居然已經客滿還好遲到的肯特罪不致死我們等了5分鐘就有位置了先上來的高麗菜鴨腸鴨心和豆皮高麗菜堆到爆出盤子鴨腸 / 鴨心處理的很乾淨沒有噁心的血塊新鮮度+100 吸滿湯汁的豆皮 / 凍豆腐則是我的最愛這裡的薑母鴨是用炭火+甕(??) 看起來就氣勢凌人整個很專業這群貪吃鬼顧不得讓我照相就開動唉....鍋都還沒滿耶各位朋友簡單的麻油(豬油??)加上爆香過的蔥(蒜??) 香氣迷人嫌味道不夠的人可以再加上些店裡的豆腐乳醬我們這群豬稀哩嘩啦的吃上了4盤這裡的配料選項不是很多不過價格都便宜叫起來不會手軟由於是炭火加熱所以湯常常沸騰的亂78糟讓我擔心鴨肉不乾澀老闆也給的算大方不過剛上桌的時候鴨肉稍嫌不夠軟爛留到後面吃才算剛剛好沒有過重的酒味配上高麗菜去熬煮湯頭很鮮甜連不會喝酒的妙妙也喝上好幾碗 4隻豬點了麵線*4 高麗菜*2 金針菇鴨血鴨腸鴨心米血鴨血凍豆腐豆皮總共才花了880 呼.................便宜ㄚ東湖霸味薑母鴨台北市民權東路六段288號 (02)2634-7046 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 218.168.133.60

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beture0831

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jiyi

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minibubble

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