[食記]花月嵐 - 信義威秀必吃拉麵
這邊會有比較好看的圖文版本
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其實只是要去看電影,但是因為太晚下班所以先跟老婆大人去吃了一下晚餐。
本來很無聊的想要吃麥當勞就算了,但是想到既然都已經到威秀了,還吃賣噹噹感覺起來很空虛。所以說...我們就在威秀找東西吃..
要推薦的這家是在威秀2F走到底
叫做花月嵐<--看起來的漢字是這樣!前面還有一串看不懂的日文就不考究了:P
先來講一下他的價格吧!算是平價美食啦!一碗拉麵190而且很好吃喔~~
而且店員的服務非常的週到,一開始帶位後就會給你上一杯冰水,然後在你的桌上也有一大壺的冰水,真是非常貼心的說。
大約比外面的拉麵店貴一點點但是湯頭非常的濃郁。注意喔!是非常濃郁!也許是因為大蒜拳骨的關係吧!超香的~
愛吃辣的人請看這邊~必點的拉麵出現
大蒜拳骨激辣拉麵(白濃)<---這個會辣,但是很香,他的辣是可以入喉的喔!讚
大蒜拳骨激辣拉麵分為三種:原湯;白濃;味增。小灰狼超推薦白濃的一定要點,
所謂白濃就是在他們的大蒜拳骨高湯中加上一點點的鹽作調味,端上來後只有一個香阿~~
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看到上面的那條辣椒沒有!!雖然小灰狼嗜辣如命但是也沒有瘋狂到把他拿起來啃啦!先說湯頭吧,上面浮著一層淡淡的辣油,當你把臉靠近的時候,你會聞到濃郁的湯頭香味撲鼻而來,不是辣椒的味道喔!是大骨的香味。
話說,辣的最高境界就是雖然辣,但是卻有辦法可以襯托出食物的原味,想必就是這樣的境界啦!
再來要說一下他的麵條了,軟~Q有彈性不會太硬也沒有粉味,不論是麵條本身或是師傅煮麵的功力都算是上上之作阿~
然後就是上面的這兩片肉,也是要大大的推薦一下,就口感而言,也是軟嫩且味道適中。剛好與濃郁的湯頭相得益彰。
上面這碗麵真是大大的推薦阿!
一向對食物的評分標準非常高的小灰狼這次給他85分以上的推薦
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我是小灰狼
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