[食記] 魂牽夢縈的百年老店 天一香滷肉飯
圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/hhw1r5oy/10101306
哈哈...一趟出遠門就拼了三篇食記...最精彩的當然是最後壓軸啦!
終於，也吃到了我日思夜想的天一香滷肉飯...
這天一香可是我從學生時代就愛的美食呢!
想起從前念崇右技術學院艱苦的日子....
可都是靠這一味來豐富我學生時代的色彩呢!哈哈...(誇張了點...)
到基隆廟口...沒吃到這攤...你就白來囉!
照舊點了一碗魯肉飯和肉羹湯啦!
他的小菜必點的有筍絲和油豆腐!
挖....筍絲超讚!滑嫩入口....清爽美味啊!
再加上他那微微的甜辣醬...美味!!!
可別以為那是一般的甜辣醬喔!
它的甜辣醬可是又甜又辣啊!不是一般吃肉粽那種勾勾的愛*味甜辣醬喔!
不過因為烤玉米還佔據著我小部分的胃~"~
所以這次沒點小菜...T_T
呵呵...果然是讓我魂牽夢縈的天一香啊!
口味和水準從一而終...
您瞧瞧...
這滷汁好像不用錢似的...
而且難能可貴的是...他沒有一丁點肥肉..不會感覺油膩膩的喔!
由於那滿滿的滷汁...讓你每吃一口都充滿著滿滿的滷汁和飯香...
絕不會讓你嚐到無味的白飯喔!
他的滷汁甜甜的...又很香...
超下飯!!!
呵呵..如果你跟我一樣酷愛胡椒...
良心建議你一定要搭配他們家的胡椒啊!
讓你每一口有甜甜又香香的滷汁...又帶有一點辛辣提味的胡椒!
讚!!!
肉羹湯也超推~~!
他的肉羹湯有點像清湯的感覺...
但嚐起來又有肉羹湯的味道...(知道我在說啥嗎~"~哈哈)
其實有點難以形容...
就拿一般的肉羹湯來說...就是''勾勾''的...有勾芡的那種...
這家的完全不會...雖然沒有勾芡...可是..他的肉羹湯味道還是很強烈的!
很清爽!但湯的味道又很入味!
而且他的肉羹超多!超讚的啦!
吃起來很真材實料!
唉...說著說著...又想起那個味道了...
今天也好想吃...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 61.224.24.225