[食記] 三峽老街-山泉水豆花
※ [本文轉錄自 Food 看板]
作者: mookie (小歐) 看板: Food
標題: [食記] 三峽老街-山泉水豆花
時間: Sat Oct 25 19:05:49 2008
餐廳名稱：山泉水豆花
地址：台北縣三峽鎮民生街149號
電話：02-2672-1669
價位(每碗)：25元
推薦菜色：花生豆花
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[網路圖文版]：http://www.wretch.cc/blog/mookie923/22220873
[文字簡明版]：
與淇走出老街後，
轉到一旁的巷子中，
輾轉繞到一條像菜市場的街道上，
當我們看到「山泉水豆花」招牌的時候，
雙腳已經一個多小時沒有休息了，
能有間店可以坐下來喝口涼水已經夠開心了，
夠何況是在地相當知名的豆花老店呢？
我們各點了一碗，
選搭的配料分別是花生跟粉圓，
我個人覺得山泉水的豆花所用糖水稍稍偏甜，
花生也是，
但花生的口感超好，
輕輕一咬整個味道就化開了，
粉圓也很棒，
QQ的，不會太硬也不會彈牙彈到咬不爛 ，
而且也很入味，
如果單點是粉圓湯會也是佳品。
全碗的主角-豆花，
本身沒有很濃的豆味，
祟尚古早味的人可能會有點失望，
不過豆花結構很紮實，
用湯匙挖起的豆花非常完整，
沒有因為被擾動就變成水水的整個散開，
一口咬下滿嘴都是豆花，
吃起來非常滿足。
整體來說，
除了甜度偏高之外，
豆花無論搭配上花生或粉圓都各有滋味，
價格也很合理(NT25)，
但以特別程度來說，
我比較建議吃花生口味的哩！
很不賴呦！
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推
12/12 11:15, , 1F
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