[心得] 台北--加福奇士(起酥)蛋糕專門店
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/17677123
【加福奇士蛋糕專門店】
地址：台北市延平北路二段72號
電話：02-2555-1812
售價：小盒200元
前幾天，看到食尚玩家播放主持人莎莎訪問加福奇士蛋糕，影片裡頭她說了一句話，正中
我的心呀!
「我覺得起酥蛋糕最好吃的部份就在外層酥皮，每次買回家，人人都會搶著吃。」
坐在電視機前的我，猛是點頭。是呀~~~我家也是人人搶著吃外層酥皮耶!!
加福奇士蛋糕專賣店就開設在飲食文化歷史悠久，美食臥虎藏龍的延平北路一帶，店面外
觀很普通，有傳統麵包店的味道。
起酥蛋糕販售方式只有小盒跟大盒，不賣單片，就算只買一盒，最好事先打電話預訂。
蛋糕體本身很軟柔，入口軟綿。
外皮第一口咬下沒啥味道，慢慢咀嚼一股鹹味開始散開，最後才將裡頭甜味釋放，嚴格說
來是鹹中帶甜。
平心而論，外皮與蛋糕分開吃一點也不出色，要二項一塊吃，滋味才會特殊，鹹甜鹹甜。
下次路過，回購意願還蠻高，只是不會特意去買。
以起酥蛋糕聞名，還有士林百合與天母芝玫，下次買來比較看看。
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