[食記]嘉義Q餅 V.S 台北Q餅
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可能是我最近積了很多口德
所以彭彭送了很有名氣的嘉義Q餅給我
然後我又很厚道的回送彭彭幾個
老闆娘送我的中秋禮盒台北Q餅
但是，平平都是Q餅，到底有甚麼不一樣呢？
彭彭送我的是嘉義知名的「聖保羅Q餅」
這個是新包裝，為了因應中秋節
聖保羅的包裝一直都好可愛
一份約70g上下，熱量是388大卡
從包裝裡拿出來就聞的到很濃的奶油香
表面滿滿的白芝麻也香香的，看起來好漂亮
噹噹！最重要的斷面秀來囉！
拉近一點看
聖保羅的Q餅有很明顯的漸層
分別是：肉鬆、紅豆餡、蛋黃、麻糬
每一層都非常的紮實，麻糬也QQ的
一口咬下味道非常的融合，外層酥皮香香脆脆的
濃濃的奶油香搭上內餡鹹香的肉鬆、微甜的紅豆泥
還有畫龍點睛的蛋黃！
缺點就是乾了一點點，搭配一杯烏龍茶剛剛好
相較之下，驊珍台北Q餅就弱了一點
驊珍的包裝比較傳統典雅，也是好看
一份大概75g上下，熱量369大卡
大小和聖保羅Q餅差不多，但是顏色相對的深了點
白芝麻烤成咖啡芝麻了，不過還是有芝麻的香氣
從包裝裡拿出來比較容易碎裂
大大小小的碎屑很容易掉的到處都是
一樣也有濃濃的奶油香，對這點我很尬意
不過剖面了以後就有一點虛了
看起來沒有聖保羅Q餅那樣紮實，空空的很大一塊
漸層看起來就不美麗了
不過我要誇讚驊珍台北Q餅的是：
那個麻糬啊！實在太美味了！
不是單純的QQ，而是Q軟，咬下一口會拉出來的那種
老實講，我還是比較喜歡聖保羅Q餅
味道香濃卻不膩，內餡甜鹹滋味融合得恰恰好
台北Q餅也不差，就看個人口味囉
店家:聖保羅烘培花園
地址:嘉義市劉厝里劉富街21號
電話:05-2857338
店家:驊珍食品有限公司
地址:三重市重新路一段99號
電話:02-29753310
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09/23 17:54, , 1F
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