[食記] 美國Gilroy-King Eggroll
餐廳名稱：King Eggroll
地址：8610 San Ysidro Ave, Gilroy, CA 95020
電話：408-846-8898
營業時間：Sun-Thur 07:00-20:00
Fri-Sat 07:00-21:00
可刷卡（可/不可）：no
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King Eggroll是一家連鎖的越南料理。
在Gilroy Outlet旁新開了一家，
在血拼完踏上歸途前，或是開始血拼前，可以去休息補充一下能量。
這家店在小舅媽口中最有名菜色的是炸春捲。
每次都會外帶60個炸春捲帶回家給龐大的親友團們吃。
美國的炸春捲跟台灣越南料理做的吃起來不太一樣，
包的東西也不太一樣。
沾的醬最不同了，美國的醬酸酸甜甜，我很喜歡。
還有個東西我不知道美國叫什麼，
但在台灣通常是被稱做"生卷"或是"手卷"
外表看來就是沒炸過的春捲，裡面有包蝦子。
這個生卷台灣裡面會用的豬肉部位是三層肉，帶著皮跟肥肉的口感。
King Eggroll用的是腱子肉，也就是所謂的後腿瘦肉。
沾醬也不一樣，
King Eggroll附的醬料是帶有花生香味，稍微甜的醬，有一絲甜麵醬的那種味道。
我在台灣吃的則是沾魚露，我覺得搭配魚露比較清爽。
最後是炸芝麻球，
小小一顆，麵皮較厚，內餡包的是紅豆沙。
皮算很好吃，芝麻也很香。
這家連鎖越南料理店雇用的員工全都是越南人，
可以看到不一樣的速食料理店風貌，
也嚐嚐跟台灣不一樣的越南料理口味。
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