[食記] 永和大新街的潮州肉圓
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位在永和市大新街小巷內的潮州肉圓，源自屏東潮州，之前在通化街夜市開店，
肉圓與南部類似，以清蒸而不油炸，
店內醬汁有三種：
1.清淡原味
2.嗆口蒜醬：這部分相當推薦，醬汁超讚的^^
3.香辣辣醬
因為事前曾先做好功課，得知營業時間為下午三點至晚上十二點，
老闆告知是因為肉圓乃當天現作，所以才較晚開店．
心得：
叫了一份肉圓，四十元內有兩粒，
外皮嫩，果然清蒸滋味，內包黑豬肉餡，咬勁相當紮實且Ｑ，
整體來說清爽而不膩，推薦！
後來另外叫了一份酸菜豬肚，外觀看起來不是很討喜，
酸菜似乎過少，豬肚倒是有煮透，口感不錯，
不過整體來說個人覺得普普就是了！
店家位在永和大新街61巷八號，相當隱密的小巷，
外觀似樸實而不大的家庭小吃，賣美味可口的肉圓！
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※ 編輯: KUNI0202 來自: 114.45.144.188 (08/28 23:47)
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