[心得] 台中--日出土鳳梨酥
圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/14607864
【日出土鳳梨酥】
台中市西區中港路二段118號
http://www.pcake.com.tw/retailsales.html
以前就品嚐過日出鳳梨酥，對它的好滋味念念不忘(比新X陽的好吃多)
土鳳梨酥包裹裝15入360元、禮盒裝18入430元、書本裝30入690元。
一般認知的鳳梨酥，是用冬瓜+鳳梨製成，較為黏牙。
日出鳳梨酥標榜百分百台灣一哥2號仔土鳳梨製成，是道地鳳梨酥，
店家口號為「絕不冬瓜」亦不加奶油、香精、果膠，絕對天然。
外皮非一般派皮，不油膩，採用未去除水份前的上等新鮮乳酪，聞起來有著淡淡起士香。
內餡採用海藻糖的土鳳梨醬，吃得到屬於鳳梨本身的果酸及扎實纖維。
吃著口中的鳳梨酥，閱讀著店家的文宣：「在土鳳梨的剛烈外表下，暗藏著一位熱情女郎
，時而柔情、時而野性，性感奔放，難以馴服。勉強論2號之香，它近似一種熱帶島嶼的
氣息，或是男歡女愛熱戀的味道；或者乾脆說它根本就是一種費洛蒙，傳遞的是訊息，是
慾望，而非任何直接的口感。它也許暗示有一百種水果，一百種香水，一百種情境，但隨
各人的記憶而人人殊。」
原來吃個鳳梨酥也可以搞得如此知性與感性，真佩服店家。
下次到台中除了買太陽餅、芋頭酥外，不妨到日出買個伴手禮，
包裝有質感，送禮不失體面。
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