圖文版： http://www.wretch.cc/blog/vanus&article_id=5996570
這次先介紹一個非全巧克力的日本銘果 - Maroon Chocolate
外包裝是很符合栗子的深咖啡色 打開裏面是滿特殊的包裝方式
類似像製冰盒盤的一個個圓型小洞中 一顆顆外層微黃裏層透著鵝黃色的果子
透明的袋子上有印著日文的食用方法 看不懂沒關係 食用方法隨意自在的
雖然知道這銘果是要沾著另附小包中的巧克力粉一起食用
但是還是習慣先食用一顆原味 不沾任何調味粉 才能了解最原始的味道
用附贈的小叉子食用可得費的力氣 因為果子的外皮黏度滿高的
太過用力的話 黃澄澄的內裏可是會從破裂的皮中露出來的
口感滿特別的 為了要分辦這種界線模糊不清的口感 可是連著吃了3顆下肚呢
不像麻糬、大褔那樣的 Q 但也遠比果凍類來的有 Q 勁
咀嚼中 甜甜的內層會充滿整個口腔 還滿甜的 (日本果子甜度都滿高的)
不過這時 就可以把另附小包裏的巧克力粉倒出來沾著一起享用
這個很妙的巧克力粉 沾了之後 果子的外皮就不會那麼死命的黏在盒子上
入口後 舌頭先反應出巧克力的苦 多咬幾下後 就是甜甜內層 就在口中平衡了
一盒有 15 顆 一口一個 適合家庭聚會或是跟朋友分享的
後補：
品嚐 也要知道名稱的來源
maroon ( N.)
意指 " 來自歐洲 大顆且甜美的栗子 " 轉翻譯法文的 marron (來自 Lyons 的栗子)
此栗子有著酒紅褐的顏色 故後來也用來代表此顏色.
※ 編輯: vanus 來自: 61.229.97.59 (01/31 11:52)
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