[食記] 彰化 玉瓏坊麻糬
※ [本文轉錄自 Food 看板]
店家名稱：玉瓏坊
地址：彰化市民族一街28之2號
電話：(04)7120552
營業時間：AM8:00開始營業
價位範圍：單顆售價5圓,小盒12顆55圓
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可惡 今天是在旺什麼 居然要CPR了 囧rz 大家來幫病人集氣好了><"
http://www.wretch.cc/album/album.php?id=cyic&book=48
阿閃有值班孕婦症 上次我回家的時候一直吵著要我買名產帶上台北
彰化肉圓啊 苔條花生阿 麻糬等等的都很有名 考慮到攜帶的方便性最後買了麻糬
說到大元麻糬應該很多人都知道 算是彰化很有名的土產
但是相較於這家店 另一家把拔常常買回來的麻糬更是深深的擄獲我的心
(而且大元現在好像只有大盒的 最少要買20顆 最好是兩個人兩天可以啃的完啦...)
最近才在彰化版看到 原來這是彰化另一間很有名氣的麻糬店玉華珍的分店(？)
問了把拔之後 才知道原來老闆是玉華珍的女婿
店舖面積並不大
老闆就站在櫃檯旁邊 戴著手套一邊捏麻糬
總共只有三種最簡單的口味：紅豆、芝麻、花生
跟老闆說要什麼口味幾顆 通通都可以混合著湊
我買了12顆 老闆幫我用紅色的紙盒子裝起來
沒有多餘的包裝修飾 盒子上還印著大大的囍字 盒底墊了薄薄的透明塑膠布防止沾黏
這麼簡單的口味 這麼樸素的包裝 但是還能銷得這麼好 想必是食物本身吸引力非常高
一拿到麻糬就先拿了紅豆口味的來嚐嚐
皮～超～軟！而且超薄～！！好吃到了極點又讓你感覺不太出來它的存在！！
紅豆餡很緊緻 但又不會磨得太碎 偶爾還會有小小的顆粒出現 ˊˇˋ
芝麻餡則是香氣四溢 搭上軟Q的外皮有點濕黏的感覺 不像一般芝麻麻糬吃起來總是太乾
我本身是不太愛吃花生的 不過鑑於前兩種口味的好印象... 再不喜歡也要吃看看啊XD
果然花生也沒讓人失望 跟芝麻餡吃起來的感覺挺類似的
整體來說我覺得好吃度是紅豆＞芝麻＞花生
但是要說最最令我讚賞的部份 反而是平常吃麻糬的時候都會被我嫌棄剝掉的皮!!XD
非常非常推薦這家店的麻糬 我覺得比大元的好吃 而且老闆又超親切
不過要注意的是千萬不要一次買太多 因為麻糬的皮現吃最棒 隔夜之後會稍微僵硬一些
(但是即使是隔夜貨還是比剛買的花蓮曾記好吃太多啦!!超幸福的味道啊!!)
建議大家有空去彰化吃吃看新鮮現包的好吃麻糬!!!!XD
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