[心得] 高雄/吳記餅店
店名：吳記餅店
地址：高雄市和平一路242號
電話：07-2258721
地址：高雄縣鳳山市光遠路284號
電話：07-7403282
營業時間：08:30-21:30
網址：http://www.wuchi.com.tw/
blog圖文版：http://www.wretch.cc/blog/florlay&article_id=9137889
週末Dean回家慶生
順道帶了我和媽咪最愛吃的吳記綠豆碰
吳記餅店，一間老字號的名店
吃了那麼久，那麼多次吳記的餅
依然覺得很好吃～
首推的當然就是綠豆碰
上皮通常都會蓋上那個餅的名字--綠豆碰
雖然表皮有點油
但也因為油，所以上皮才會層層交疊，又鬆軟
下皮酥脆，這是我最喜歡的一點，酥脆！
內餡的話，並非純綠豆餡，還有加點魯肉
甜鹹交融而不膩，真的會吃完還想再吃
包裝的話，因為只單買一個，所以是密封包裝
在過年的時候，想要買去送人，通常會買兩個或四個裝
那時候就會有漂亮的中式圖騰的紙盒子囉！
不過裡面的餅就不是用密封包裝了@@"
既然提到了這間餅店
就稍微提一下其他口味的餅好了
因為絕大部分都是吃酥皮類和餅皮類的餅
非此類的就先布評論嚕！
餅皮類的椰子餅，也算是我的最愛之一
一次不能吃太多椰子餅，會覺得太甜
有加入葡萄乾參雜，不過也都還是蠻甜的就是了
但對於喜歡椰子的我來說，是可以接受的(因為椰子塔也很甜...)
鴛鴦餅、紫玉山藥、翡翠鴛鴦、抹茶鴛鴦，這類酥皮的餅
我覺得就還好，偶而嚐一小塊是還蠻不錯的
可能因為這類的內餡很難吃的出口感
除了鴛鴦系列裡面有一個帶點紅豆粒(也不多)
另一個是有加麻糬，其餘大多都是平順的
但不會太甜膩，這點蠻不錯的
其他餅皮類的餅就看個人的口味了
幾乎就是月餅做成大的
但對於我來說，不是非常愛餅皮
所以如果是我挑餅皮，幾乎都是挑鹹的就是囉～
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