[分享]【寶泉食品】日月燒和銅鑼燒。日式和果子
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http://blog.yam.com/amyjccd/article/8966533#comment8631899
和朋友到台北復興sogo
買了日月燒和銅鑼燒
銅鑼燒買了三種口味：
黑芝麻 草莓優格 紅豆牛奶
因為買三個$100~
紅豆牛奶和草莓優格都不賴
前者香醇不膩 後者酸甜帶著清爽感
尤其是從冰箱剛拿出來吃 甚是美味
小姐推薦的是超人氣黑芝麻
焦黑的皮中添加了許多黑芝麻粒 香氣撲鼻
但麵皮稍嫌乾燥粗糙了些 配上日本茶應該會不錯才是
接下來是《日月燒》
在現場可以吃熱呼呼的日月燒
但帶回家當然就是沒辦法～
口味分別是：牛奶 紅豆 紅豆抹茶
《紅豆》
比銅鑼燒柔軟的蛋糕外皮 有點濕軟
但口味還不錯 不會過甜
較甜的紅豆泥餡配上了麻糬
充份展現心日式甜點的巧思特色
如果能添加一些紅豆顆粒就更好啦.......
《紅豆抹茶》
我個人並不是太喜歡外面一般點心的抹茶
因為通常都不太純
不是人工味太重就是像藥一樣苦
不過寶泉這一款的餡調得還不錯 不會太甜膩
就是紅豆給的太小氣了些.....
《牛奶》
我最喜歡的是這一款
與其說是牛奶
我覺得更像是卡士達醬的味道
當然擄獲我的心～
冷凍冰起來吃也很讚～
拿出來退冰個幾秒就ｏｋ了
麻糬不會硬掉
餡的口感由入口軟綿
變成了像冰淇淋一樣的清涼感
真是一大幸福 ~（︿ｏ︿）
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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推
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