[心得] 咖芳工作室 -- 草莓大福
台北市迪化街二段296巷9號一樓
(02)25989728
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http://www.wretch.cc/blog/bleeder&article_id=2284942 (圖文版)
按耐不住想吃草莓大福的衝動，雖知現在並非草莓盛產的季節，但是為了食慾我還是踏上
了尋找咖芳之旅。其實只要在ptt版上做足準備，這間小店不會比想像中的難找，很簡單
的只要做任合公車到重慶酒泉路口，尋找一下位於麥當勞對面的義美，從旁邊的小巷子直
直走進去，看到黑貓的旗子，就是咖芳工作室。
不過老實說，雖然我順利找到小巷子但是一走進去時還不信呢！因為怎麼可能會有一家工
作室位於這充滿年貨味兒的社區，不安的心情直至看到黑貓大哥的身影才安心下來。店面
不大的咖芳，招牌也不甚大，走進店內首先進入眼簾的是最內的工作臺，由於中秋將至，
理所當然的是看到一個個的月餅；緊接著才會看到令大家垂涎的餅乾及雪球，喔!!想吃
~~~~。不行我是來買草莓大福的。趕緊問問在櫃檯工作的人是否有我要的大福，開心!!有
的~~~~^^。不過由於我的眼神一直沒離開餅乾區，可愛的工作人員問我要不要吃吃看，當
..當..當然好阿，還可以邊吃邊選呢!!而且還很貼心的幫我準備一杯水，怕我吃太多口乾
。就醬來到咖芳我敗了一盒草莓大福和一盒餅乾。
回到家就趕緊來出來和我媽分享，一顆顆白白淨淨的草莓大福躺在盒子裡，漂亮的讓人捨
不得咬下去，但是基於食物當前不得不食原則，輕輕的先用刀子切一半，碩大的草莓整整
一顆的塞在中央，旁邊櫬著的是些許的綠豆沙，看起來很是令人犯罪，不過看外表不準，
食物重的是味道。真的是驚為天人，大福的外皮真的是Q軟適中，不黏牙，豆沙餡甜而不
膩，配上微酸的草莓，三者成了恰到好處的對比，香甜的氣息在口中真的久久不散。話說
我們家的人包括我其實很不喜歡和果子的點心，每次吃來總會有過甜的感覺，但是今天的
草莓大福真的是搏得眾人稱讚。
至於餅乾也很好吃，特別是巧克力及草莓的雪球，很香，打開這兩櫃時，這兩種的香氣真
是撲鼻而來，讓試吃時的我相當驚訝。
另外要補充的是大福的部分，雖然工作室的人有交代三天內要食用完畢，我會建議兩天喔
!!因為第三天在吃時總有一種不對味的感覺，可能是沒那麼新鮮了。看過美食版關於草莓
大福的介紹"明月堂"及"三明堂"也是頗得大家的稱讚，待草莓季一到再去看看，至少目前
咖芳已經很滿足我了。
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