台灣麵包 添了新加坡口味
【記者陳英姿／台北報導】
看到日本mister Donut在台灣的經驗，新加坡的烘焙業也想搶進台灣。
御寶餐飲集團和BreadTalk（麵包物語）集團不約而同來台開設麵包店，
不管是港式口味的波蘿叉燒包，還是南洋口味的香蘭吐司，都帶給台灣消費者新鮮感。
麵包物語今年6月在台北市仁愛路開設在台的第一家店，搶灘並未成功，
公司將仁愛路店面關掉後，找來新的經營團隊，重新在內湖家樂福一樓設立店面。
由於店門對面就是美麗華購物中心，人潮暢旺，試賣1個月以來效果不錯。
一些逛進門的民眾表示，不知道是新加坡的麵包店，不過產品口味感覺很新鮮。
BreadTalk的麵包種類多，取名有特色，例如辣妹麵包，辣椒去籽後填入魚漿，
口味特殊；麵包超人造型特別；香蘭吐司以南洋香草入味；還有印度南餅，
有起司、咖哩、泰式酸辣等不同口味；最受店長推薦的是「珈椰轉盤」，
不同於西式麵包常以奶油醬作餡，
「珈椰」以翠綠色的香蘭醬和乳白的椰子醬帶來香味十足南洋風。
BreadTalk有時也會推出一些時人時事的麵包，像是做得扁扁的「阿扁麵包」，
阿扁麵包裡面包的是「芋仔」。
半年前開幕的台北火車站和捷運地下街「新世界購物中心」，
引進了新加坡的御寶集團，一口氣開設了拉麵小籠包、廣東小廚和Everyday麵包店，
都走平價路線，其中Everyday麵包是御寶集團在新加坡本地和海外的第一家麵包店。
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