[美食] 涼麵店比較
活動範圍大致都在樟樹1路
短短一段路程,竟然就有2家涼麵店
第1間就是張元
店面裝潢得不錯(很抱歉,本人最厭惡這種店)
麵,份量稍嫌摳門且價格偏高(厭惡的根本)
湯,份量尚可,價格尚可
辣椒,有辣椒該有的香味,有點後勁
哇沙比,感覺沒什麼力
第二間好像沒店名
就是幸福牙醫再過去一點
好像有個外籍幫手在掌勺的那間
店面沒什麼特別裝潢(最喜歡這種店)
麵,份量超足,價格也很實惠
湯,價格雖然好看,但份量嚴重不足
辣椒,有辣椒香味,辣感也來得快
哇沙比,也是一樣沒力
另外附帶一題,這間的外籍幫手
曾經幫我的蛋花貢丸湯免費加料
變成:蛋花貢丸佐蛋殼湯
這兩家,至少三個月以上沒去吃,尤其附贈蛋殼那間
這一帶是個很奇特也很令人納悶的地方
熱鬧之處(泛指餐飲業者)
大多擠在整條路的中段
且同質經營者的重覆率之高
也是我住過的幾個地方都未曾遇到的
同質店面類型:早餐店應該可以爆棚了,再來就是麵包店,涼麵店,鍋貼店,火鍋店,台式
小吃店,燒臘店,一般葷食或素食便當店等等,最近又多了一間牛肉麵店
奇特之處在於,短短一條路,擠了那麼多性質重覆的餐飲業者(純賺錢的沒誠意經營心態),
最後就是一個必然現象:真正會一直去吃的店,五根手指都數得完。
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這個問題,值得研究;
那麼我們把它帶回去,好好的研究研究;
等研究出一點概念來的時候;
再提出來,大家共同研究。
好不好?好不好?
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