[轉錄][食記] 汐止的聖得齋(近汐止國泰醫院)

看板Sijhih作者phantom03 (phantom03)時間13年前 (2010/09/04 23:31)推噓3(3推 0噓 6→)

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剛剛在素食板看到的發現汐止版沒有這家的資訊加上我之前也有推過這家就幫這家打一下廣告很好吃喔大家可以去吃看看 ※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板 #1CVG4V50 ] 作者: v7eliza (夢醒時分) 看板: love-vegetal 標題: [食記] 汐止的聖得齋(近汐止國泰醫院) 時間: Tue Aug 31 21:18:20 2010 餐館名稱：聖得齋地址：台北縣汐止市復興路20號(在汐科火車站跟汐止火車站中間) 電話：0226907330 營業時間：週一到週日上午十點到晚上七點平均價位：用秤的其它：我今年準備國考時到汐止的自強圖書館唸書發現了這間素食餐廳我吃了之後評價不錯試著將多變豐富的菜色佐以打油詩論述之介紹給愛吃素的同好們老少咸宜豪華經濟皆具葷素不忌客家福佬著迷一老少咸宜老:店裡有豆腐腦滷豆腐熟爛的南瓜料理等老人家易入口的食材店中會有兩種湯免費供應其中一種固定是藥膳湯湯頭淳厚非常滋補少:店裡有飲料機固定供應冰果汁和冰紅茶這是小朋友的最愛另個可以哄小孩的食物就是薯條我常看到父母忙著夾菜老闆娘就夾個薯條哄小孩超可愛的童顏:) 另個小孩喜歡吃的就是沙拉馬鈴薯紅蘿蔔小黃瓜蘋果等等切丁拌入特製的沙拉醬在吃不下飯的炎炎夏日最爽口開胃了還有媲美冰果店的芒果奶滋這道菜要碰運氣才吃得到呢二豪華經濟皆具豪華:這是指手功菜例如素東坡肉(超像真的東坡肉的) 蔬菜排(裡面包了三四種蔬菜使得吃炸排也不致太油) 還有彩椒素腸(青椒紅椒黃椒加上素香腸) 荸薺素蝦仁經濟:顧名思義就是俗又大碗夾的菜秤完後只要加十元店裡的白飯五榖飯炒麵炒米粉任你吃到飽三葷素不忌葷:既然是素食店當然不可能出現葷食只是為了滿足非長期吃素的朋友還是得有素料的料理例如素茶鵝素G排素鰻魚素香腸黑胡椒豬排等素:長期吃素的人最愛吃的還是葉菜類例如地瓜葉高麗菜空心菜莧菜紅鳳菜菠菜豆芽菜等更是店裡常常輪替出現的菜色佐料適當不會過油過鹹增加用餐者的負擔當然瓜果類香菇類等等天然素食材料的使用更不在話下四客家福佬著迷客家:店裡的招牌菜就是"不會臭的客家臭豆腐" 店裡不會有臭豆腐的臭味但吃進嘴裡的確實是臭豆腐好吃又下飯小心!!會噴汁喔另外還有竽頭"米果"(不知道注音) 梅干菜等福佬菜:傳統台菜例如花生麵筋蔭豆炒苦瓜或樹子炒苦瓜番茄炒豆包等店裡的食物皆為純素無蛋無酒無味精(嘴挑的我鑑定過保證吃了不會口渴) 老闆還有便當訂購三個以上外送的服務(非常適合在附近工作的上班族外食) 例如(名片上列舉的) 香烤鰻魚飯煙醺茶鵝飯蔬食火腿飯黑椒豬排飯香穌雞排飯當然你也可以打電話跟老闆說你要一個60 70 80 90 100 的便當任君挑選菜色此外我要特別寫寫我愛吃的三樣菜色 1. 不會臭的客家臭豆腐: 這道菜幾乎不會臭是我每次去吃必點的菜色豆腐滷得很入味超下飯的而且不會很油如果有去過台北市南機場夜市吃過那裡著名的""蒸的臭豆腐""(素)的人應該知道臭豆腐吃完後齒頰留香回味再三的感覺店裡的這道菜真的可以媲美南機場夜市的""蒸的臭豆腐"" 重點是價格比起""蒸的臭豆腐""一客65元用秤的怎麼樣都划算俗又大碗 2.梅子醃苦瓜: 愛吃酸酸甜甜料理的我超愛這道菜我還會詢問老闆哪天出這道菜我要特別來吃呢老闆會用青梅子乾梅子或搭配梅子粉醃漬苦瓜放一兩個晚上入味上菜時冰冰涼涼酸酸甜甜(寫到這我口中的津液又不自覺湧出) 口感清脆的苦瓜會讓我胃口大開外買個二三十元當零嘴也超好吃又健康好吧我承認我愛死這道菜了XD 3.藥膳湯: 我吃了八年的素食高價位餐廳不論這種平價的餐廳能夠有"藥膳湯喝到飽的" 聖得齋是第一家而且還是每天用餐都喝得到藥膳湯湯頭應該是八珍還是十全總之很好喝就是了雖然是免費的湯品還是能感受到老闆的用心不會偷工減料湯頭濃厚枸杞紅棗藥材一樣不少對於我這個"湯桶"(我婆婆都叫我水桶)來說藥膳湯可以喝到飽這真是用餐的最佳享受老闆還得過中華民國第七屆全國金廚獎烹飪比賽冠軍喔以平價的價格吃到冠軍廚師的菜真的值回票價我很感念老闆發心煮素食陪我度過國考煎熬的時刻現在忙完拍婚紗的事情終於可以好好寫出這篇心得文了祝大家用餐順利喔 (老闆養了一隻才六個月的小公貓很可愛又親人店裡有逗貓棒免費玩貓XD 另外我去過通化街夜市看過寵物店一隻要價六七萬的豹貓我覺得這隻貓有可能是豹貓但老闆堅持他是普通野貓呵呵就等各位客倌鑑定看看嚕XD) ps:我老公說沒經過拍照訓練的我所拍的菜餚照片真的不上相不如不要放所以只呈現文字檔嚕 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.25.157

推

Simon

08/31 21:27,

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v7eliza

09/01 21:54,

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※ 編輯: v7eliza 來自: 140.112.25.157 (09/02 22:15) ※ 編輯: v7eliza 來自: 140.112.25.157 (09/02 22:17)

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phantom03

09/04 23:30,