Fw: [食記] 餃子兄弟新北中和現包現煮水餃&香Q乾麵

看板ShuangHe作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間2月前 (2024/02/25 11:23)推噓5(5推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1bshAN_G ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 餃子兄弟新北中和現包現煮水餃&香Q乾麵時間: Sun Feb 25 11:23:00 2024 餐廳名稱：餃子兄弟消費時間：2024年/2月地址：台灣新北市中和區民享街88巷24號電話：+8862 8228 1599 營業時間：11:00 - 20:00 (週日公休) 每人平均價位：83 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：招牌水餃/韭菜水餃/乾麵(寬) 官網：https://www.facebook.com/100049090105784 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/02/dumpling-brothers.html 2024年2月23日這天和朋友在台灣新北中和吃晚餐最後選擇來到餃子兄弟餃子兄弟的地址是新北市中和區民享街88巷24號距離捷運站有點距離最近公車站是國光派出所餃子兄弟主打的自然就是水餃了這裡的水餃都是新鮮現包現煮的所以需要耐心等待一下我們這天約莫是19:00前來大概等了10分鐘左右店內內用區就有位子了在店內位子將要空出前我們就能夠先點餐了這天點了招牌水餃5顆，5.5 TWD/顆以及韭菜水餃5顆，6 TWD/顆還有一碗小碗麻醬麵，35 TWD 此外這裡也有小菜不過我們抵達時小菜櫃已經空空如也了點完餐後大概過了3分鐘我的麻醬麵就送上桌了 https://imgur.com/r4F2lor.jpg

這裡麻醬麵的麻醬頗為香濃麵條可以自己選擇有寬和細麵兩種我選擇了寬麵口感Q而有彈性配上麻醬很不錯也可以搭配辣醬嘗試不同的風味而這天同行的朋友則是點了小碗乾麵，35 TWD 乾麵則是搭配的則是沙茶醬底稍微嘗試過後吃起來相當的香我個人覺得乾麵略勝過麻醬麵些 https://imgur.com/Vry81NH.jpg

而在乾麵和麻醬麵送上後5分鐘我們的水餃接著送上桌而我這天則是在水餃上稍微淋上了些醬油 https://imgur.com/ZLo7r9V.jpg

這裡的水餃外皮薄而滑溜豬肉內餡十分新鮮配上高麗菜絲的清爽回甘再加上醬油的鹹甜交織吃起來風味極佳！而這裡的韭菜水餃因為水餃皮薄的關係看得出內餡和高麗菜水餃相當不同呈現出內餡韭菜的綠色這韭菜水餃的豬肉餡同樣的新鮮可口但搭配的是氣味較重的韭菜吃起來可以說是風味十足再配上醬油的醍醐味整體風味也是相當優秀！順帶一提這裡是吃飽後再結帳即可除了現金付款之外也可以用台灣Pay搭銀行帳戶付款但無法使用信用卡餃子兄弟的現包現煮的水餃不僅皮薄且內餡鮮美高麗菜更是爽脆清甜而韭菜的部份則是十分夠味稍微淋上點醬油更是滋味豐富此外乾麵和炸醬麵也好吃！對比上每顆水餃的份量以價錢每顆5.5 TWD ~ 6 TWD來看實在是非常親民的美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.228.184 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1708831383.A.FD0.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (1.171.228.184 臺灣), 02/25/2024 11:23:08

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poweroo2001

02/25 14:54, 2月前 , 1^F

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omg6999

02/25 15:24, 2月前 , 2^F

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Panda5566

02/25 15:58, 2月前 , 3^F

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