[食記] 清萊小廚：中永和區最有質感的泰國菜

看板ShuangHe作者 (藐視王法)時間2月前 (2024/02/04 21:43), 2月前編輯推噓14(14推 0噓 7→)
留言21則, 15人參與, 2月前最新討論串1/1
完整圖文： https://bit.ly/3SuMK8c ------ 清萊小廚 地址：新北市永和區秀朗路二段1號 電話：(02)2232-0879 時間：11:00~14:00 17:00~21:00 Wed~Mon ------ 首訪就已經很有好感了。 由於獨自一人來，這間分量極大， 一份咖哩一碗湯就很撐，想試別的菜色非找飯咖不可。 之後陸續又來了四次， 兩次兩人，一次三人，一次九人，總算把菜單幾乎掃完了。 2023六月開幕，旋即引起我注意。 內場一對年輕夫婦，也是老闆， 長年在台灣號稱泰菜翹楚的阿明師底下工作多年。 選在永和開店，價位平實， 但他們家大概除蝦餅稍嫌沒特色外，其他都相當到位。 綠咖哩首推雞，咖哩與雞無比合拍，濃郁，迷人。 黃咖哩選海鮮，兩片蝦餅吸睛，滑蛋與香氣，鮮美偷飯。 青木瓜絲風格與樂華官記不同， 沒那麼重酸辣，但入味，切較細，口感另一番風情。 湯上桌一定讓你驚訝，怎麼這麼大，這大碗公了吧！ 最推椰漿嫩雞，料多，清香酸辣。 次推泰式排骨，油蔥不錯，解膩，都兩百出。 如遇到菜單上沒有的清蒸午魚，那千萬別錯過。 一大盤整尾的才NT.390，上桌時傻眼，這價位一次給兩隻？ 吃了兩次，熟度，嫩度都絕佳，美妙的檸檬讓魚更鮮。 脆炸酸辣鱸魚也可試， 不一定每個人喜歡，比如我，但朋友們超愛。 此魚立坐盤上模樣雄赳赳氣昂昂，立馬引來眾手機關照。 最後，甜點上若有甜糯米，也該點一份試試。 若因季節無提供，摩摩喳喳或香蕉起司冰淇淋也行。 "摩摩喳喳"來自馬來語"Bubur Chacha"， 泰語原文為羅蜜"Ruam Mit"，各區作法與配料不太一樣。 吃法有些類似我們的剉冰， 裡頭放比如西米露，芋頭，地瓜丁與椰奶等，另撒些粉條。 https://i.imgur.com/Ne7DTfV.jpeg
https://i.imgur.com/MkZxHV2.jpeg
https://i.imgur.com/bxoncsy.jpeg
中永和難得一間較有質感，價位又不會太高的泰式好味道。 ps.好久沒來寫文，趁過年前趕一波XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 115.43.158.215 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1707054229.A.276.html
推
02/04 21:54, 2月前 , 1F
前幾天和家人排瓦城排太久走人正想看有沒有其他推薦 感謝
02/04 21:54, 1F
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02/04 21:57, 2月前 , 2F
這家我真心推薦你，Fat大一定喜歡^^
02/04 21:57, 2F
推
02/04 22:23, 2月前 , 3F
看起來不錯，瓦城沒吃過
02/04 22:23, 3F
瓦城是不錯吃啦，不過偏貴了，且分量不多。 論味道，份量或價格的話，這家都勝出。
推
02/04 23:31, 2月前 , 4F
超推蝦餅
02/04 23:31, 4F
蝦餅還不錯吃，只是其他菜色突出了許多。^_^"
推
02/05 01:06, 2月前 , 5F
蝦餅不是最雷的嗎...幾乎沒蝦味
02/05 01:06, 5F
這家就剛好蝦餅我覺得較沒特色， 或該說，我在中永和好像也沒吃過厲害的蝦餅XD
推
02/05 09:30, 2月前 , 6F
泰北小館樂勝
02/05 09:30, 6F
兩家泰北都吃很久了，不過他們跟清萊不是一個級別的。
推
02/05 12:26, 2月前 , 7F
這家真的好吃
02/05 12:26, 7F
恩，剛剛開幾個月，地點有些差，想好好推薦^^
推
02/05 14:13, 2月前 , 8F
南城蝦餅蠻好吃的
02/05 14:13, 8F
推
02/05 14:27, 2月前 , 9F
又在吹捧了
02/05 14:27, 9F
應該不算啦，與店家也沒關係，特地吃那麼多次，純個人推薦。
推
02/05 20:51, 2月前 , 10F
這家我覺得炒飯品質不太穩定 不過還是算好吃
02/05 20:51, 10F
恩，我炒飯或炒河粉也只各吃過一次，因為不好配咖哩。
推
02/05 23:07, 2月前 , 11F
每年都去泰國，覺得差異還是挺大的，有機會去介紹你
02/05 23:07, 11F
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02/05 23:23, 2月前 , 12F
沒啦，他只是精緻度比較高，但要講道地那就是另一回事了
02/05 23:23, 12F
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02/05 23:23, 2月前 , 13F
。
02/05 23:23, 13F
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02/05 23:23, 2月前 , 14F
我過不久也要去泰國吃海鮮跟逛動物園，說不定會巧遇XD
02/05 23:23, 14F
推
02/06 10:20, 2月前 , 15F
放入口袋名單
02/06 10:20, 15F
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02/07 02:29, 2月前 , 16F
希望合樓上胃口^^
02/07 02:29, 16F
推
02/07 07:22, 2月前 , 17F
感謝推薦！納入口袋名單
02/07 07:22, 17F
希望合胃口^^
推
02/07 12:17, 2月前 , 18F
位子是不是很少啊
02/07 12:17, 18F
※ 編輯: KUNI0202 (115.43.158.215 臺灣), 02/08/2024 04:06:35
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02/08 04:07, 2月前 , 19F
不會，空間滿舒服的。
02/08 04:07, 19F
推
02/09 18:38, 2月前 , 20F
連你都說量極大不知道怎麼點了XD
02/09 18:38, 20F
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02/10 01:25, 2月前 , 21F
真的，兩個人很容易一不小心點太多吃不完@@"
02/10 01:25, 21F
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