[食記] 新北 中和區｜酒聚
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1blScVPM ]
作者: roger31311 (Roger) 看板: Food
標題: [食記] 新北 中和區｜酒聚
時間: Sat Feb 3 13:05:33 2024
餐廳名稱：酒聚
消費時間：2023年/12月
地址：新北市中和區景安路175號
電話：02-2942-1608
營業時間：17：00–02：00
每人平均價位：$500
好讀圖文版：https://rlaidiary.com/jiuju-lzakaya/
鄰近景安捷運站的「酒聚」
光看店名和外觀大概就能猜出這是間居酒屋
從日式餐飲出身的年輕老闆因為喜愛美食
結合了烤物和酒水等項目開設了這家店
並以台灣18天生啤酒只要60元打響名氣
成了周邊的人氣店家
走近店門就會感受到濃濃的日式氛圍
除了各式風格擺設外
最特別之處就是顯眼的消毒門啦
雖然疫情已經趨緩了
但這間小店當初肯在這裡下功夫
想必對於衛生安全應該也不會馬虎
一樓的空間因為結合了廚房
基本上用餐區域以吧台區為主
坐在這可以欣賞師傅們料理的手藝
也可以和他們聊聊天
享受居酒屋的熱鬧感受
二樓的位置與座位就比較大一些
而且裝潢風格也不太相同
有著灌籃高手和鬼滅之刃的周邊海報
還有一整面職棒海報
從這邊也能猜出老闆的喜好…XD
因為店家會在一樓、二樓來回忙碌
如果在樓上有服務需要
也可以直接使用樓梯旁的服務鈴
讓顧客不用再跑到樓下找人
算是相當貼心的設計
酒聚 菜單
菜單的設計也挺簡潔的
居酒屋該有的烤物、炒物、煮物、炸物都有
酒水選擇也不少
價位上也都蠻合理的
除此之外
也可以參考黑板上的新菜色
另外店內還有評論送禮活動
如果覺得店家的表現不錯
也可以給予一些鼓勵
還能為自己加菜喔
台灣18天生啤酒│60元
來居酒屋的人大多都會喝上一杯
18天的生啤酒就是順口
超高CP值的訂價
只能說老闆跟本就是佛心啊
讓每個客人都能痛快暢飲
不必擔心荷包大失血
毛豆│招待
入座後會先送上招待的毛豆
以黑胡椒為調味基底
鹹淡調味剛剛好相當涮嘴
手工黑輪片│評論活動贈禮
店家特別從南部訂購的手工黑輪片
不同於一般常見的大小
這裡是切成如同薯條的細長狀
炸過後口感酥酥脆脆
有著淡淡的旗魚香氣和鮮甜
用來配酒相當對味
古早味香腸│120元
沒想到在日式料理店也能吃到台味香腸
古早味的香腸有著偏甜的風味
烤過後外皮微脆
內餡口感紮實不會很油膩
再配上一旁的蒜頭切片超讚的！！！
豆干│40元
先滷後烤的豆干
有著鹹甜鹹甜的調味
烤過後不但入味而且也更有層次感
紫蘇梅雞腿串│130元
雞腿因為肉質的關係
烤過之後依舊有著彈牙度和肉汁感
接著再將紫蘇梅加在肉串之上
多了甜甜酸酸的風味
算是蠻有創意的料理手法
炸鵪鶉│200元
居酒屋居然還有炸鵪鶉
這道料理其實並不常見
應該有不少人都沒吃過吧…?
炸過後外皮酥脆但裡面肉質還蠻嫩的
如果想嚐鮮的話
也可以和親友一同分食
鹽烤松阪豬│280元
烤過的松阪豬擺盤看起來好美味
入口先是品嚐到烤過的脆口感
接著則是肉質天然的彈牙度
最後推薦再加上一點蔥鹽
更能提出肉質的鮮美
酥炸花枝腳│220元
來自澎湖海域的花枝腳
炸過後有著香酥的口感
還帶點花枝的嚼勁
是一道非常棒的下酒料理
唐揚炸雞│130元
現點現炸的唐揚雞
也是日本料理和居酒屋的必備菜色
先將雞肉醃漬入味
再裹上特調麵衣一起經過油鍋的洗禮
熱騰騰上桌時香味真的是超邪惡啊
天使紅蝦│加價購50元/尾
天使紅蝦肉質綿密
有著一般蝦類無法比擬的鮮甜美味
用來燒烤或油炸都很讚
紮實Q彈又有脆口感
如果愛吃蝦子的人可說是必點啊
酒聚特製炒泡麵│180元
炒泡麵真是一道神奇的料理
將平凡無奇的泡麵加上各式食材
包含了高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔、蛤蜊和豬肉等
加上特調的醬汁
麵條炒到剛剛好的口感
再灑上柴魚片和蔥花
就是一道美味的海陸主食
檸檬紅茶│40元
如果不能喝酒的客人
也是有其他的飲料選擇啦
檸檬紅茶一樣是用啤酒杯盛裝
至少看起來也有點像是酒啦…XD
平均花費與心得
此次平均花費金額：500元/人(未包含10%服務費)
地段鄰近捷運站的居酒屋
讓客人在暢飲後也能方便搭乘大眾運輸回家
光是這一點就很有優勢了
再加上店內的食材表現
和親民的的啤酒價位
都算是一個很棒的晚餐、宵夜選擇
推薦給喜歡居酒屋小酌氛圍的人喔
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.168.91.92 (臺灣)
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※ 轉錄者: roger31311 (1.168.91.92 臺灣), 02/03/2024 13:06:27
噓
02/04 04:37,
3月前
, 1F
02/04 04:37, 1F