Fw: [食記] 麵屋鴒新北永和香濃泡系清酒雞白湯拉麵

看板ShuangHe作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間8月前 (2023/09/02 23:59)推噓7(10推 3噓 7→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1ayqe7Yu ] 作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food 標題: [食記] 麵屋鴒新北永和香濃泡系清酒雞白湯拉麵時間: Sat Sep 2 22:43:14 2023 餐廳名稱：麵屋鴒消費時間：2023年/8月地址：台灣新北市永和區安樂路206號電話：無營業時間：11:30 - 13:30；17:00 - 21:00 每人平均價位：290 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：泡系清酒雞白湯拉麵/叉燒飯官網：https://www.facebook.com/ramenlinggood/ 圖多Blog好讀版中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/09/ramen-ling-good.html 2023年8月30日中午這天和朋友約好吃午餐我們來到了台灣新北永和的麵屋鴒麵屋鴒的地址是新北市永和區安樂路206號距離最近的車站則是捷運永安市場站店內的座位主要是個人用餐的吧台位座位數也算比較有限我這天點的是一碗泡系清酒雞白湯拉麵，230 TWD 以及一碗叉燒飯，60 TWD 這裡點完餐後需要先付款只能使用現金支付不收行動支付或信用卡點完餐後大概過了5分鐘我的泡系清酒雞白湯拉麵就送上桌了！ https://imgur.com/J9AnR3h.jpg

這裡的湯頭喝起來上面有一層細緻綿密的泡沫味道濃郁而有清酒香相當的順且好入口！ https://imgur.com/dT1NqrP.jpg

這裡的麵條彈性不錯這天並沒有特別做口感的調整就能吃的出相當有彈性稍帶麵芯的麵條搭配香濃帶有酒香的雞白湯泡沫品嚐起來相當驚豔而叉燒的部分有一塊雞叉燒及兩塊豬叉燒雞叉燒是雞胸肉但口感軟嫩又多汁豬叉燒的部分也非常軟嫩而且沒有豬肉的臭味和湯頭的相性極佳而這裡的麵條是可以免費追加一次的！而且加的是和原來一樣的粗麵口感彈性依舊是一級棒而在吃到一半時我點的叉燒飯也上桌了 https://imgur.com/omNnLOy.jpg

軟嫩的叉燒碎屑配上稍有酸香的日式美乃滋還有粒粒分明稍帶黏性的白飯吃起來也非常的美味！而這天同行的朋友點的是招牌玉子泡系蝦紅湯拉麵一碗價錢是300 TWD 雖然一樣是泡系不過外觀顏色看起來稍有黃色湯頭我有稍微嘗試過趁熱喝可以喝得出香濃及蝦的鮮味麵屋鴒的泡系清酒雞白湯拉麵我覺得雞白湯濃郁可口多了清酒的香氣更好入口細緻的泡沫巴上Q彈的麵條使麵條和湯汁的結合性更佳！是十分值得嘗試的一碗拉麵！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1693665799.A.8B8.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 Ramen 09/02 22:43 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Geiwoyujie (49.158.77.177 臺灣), 09/02/2023 23:59:18

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crossdunk

09/03 09:09, 8月前 , 1^F

09/03 09:09, 1^F

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omg6999

09/03 12:23, 8月前 , 2^F

09/03 12:23, 2^F

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Lohasmonkey

09/03 17:57, 8月前 , 3^F

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