Fw: [食記] 台北松山南京三民 河內河粉(好吃越南河粉
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1WYMIUTz ]
作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food
標題: [食記] 台北松山南京三民 河內河粉(好吃越南河粉
時間: Wed Apr 28 21:35:21 2021
【河內河粉】
電話：02 8787 4779
地址：台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
營業時間：11:30–14:00, 17:30–20:30 (週六公休)
消費時間：2021年3月
每人平均價位：100~200
服務費：無
其他支付：無
----------
圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/15315
----------
上回介紹松山好吃的亓家蒸餃及大汗麻辣鴨血豆腐時，釣出了很多這附近好吃的美味，其
中最多人向我推薦的大概就是這河內河粉了，我也好奇到底是什麼河粉這麼好吃，有比我
之前喜歡的誠記跟武鼎越豐好嗎？抱著疑問找了個晚上就來會一會這家很多人推的人氣越
南河粉。
沒有精美的裝潢，路過真的很容易錯過。
這邊除了有湯的也有乾的，另外也有套餐吃起來也會比較划算些。
所以這次隨意點了Ａ餐(NT.260)，另外配了小菜，再點了一碗蕃茄牛肉的河粉。
【精肉團 NT.50】
看菜單對越南酸肉及精肉團這兩個玩意很好奇，不過酸肉感覺很可怕，所以就點了個感覺
接受度應該會比較高的精肉團！
送上後我們也小傻眼一下，這．．．是蝦米碗糕？！吃下一塊的口感跟市場賣的素火腿有
點神似，阿姐覺得這是素的，但我一問確定他是肉泥塑成，蠻特別的有點涼涼，口感也有
點Ｑ，就像口味比較淡一點也沒有煙燻味的火腿感覺！
【涼拌青木瓜】
越南料理很常出現青木瓜絲，難怪越南朋友都很苗條身材也超好！
這邊的木瓜絲刨很細，搭配著一咪咪的肉絲，底下的醬有一咪酸但不會太酸，很自然原味
的酸，不然我是很怕醋味的！這木瓜絲整體吃起來很不錯，也推薦可以點上一份。
【蝦仁春捲】
炸的和生的兩者我比較喜歡生春捲，不過套餐沒有搭配青木瓜，所以只好點個炸春捲拉！
這邊很有趣，第一次看到炸春捲還可以用葉子包起來吃的，裡頭的蝦仁也隱隱約約探出頭
來，外皮超酥，搭配酸酸甜甜的醬再用葉子包起來吃，油膩感降低很多，味道也很不賴。
桌上也有檸檬與辣椒可以自己加！
【蕃茄牛腩河粉 NT.140】
套餐是搭生牛河粉，蕃茄牛腩口味很少吃到，一碗不會太貴，不過牛肉的部分是比較少塊
一點，個頭也不大，但每塊都好好吃阿！燉得超軟又入味，那蕃茄更為底層的高湯抹上一
層胭脂紅，底下的高湯已經很鮮甜了，更增加蕃茄的香味及甜味。
吃到一半時我建議可以加個辣椒，他們家的辣椒好夠味，加下去後整個香味更迷人。
【生牛河粉】
這碗也是店內的招牌！這次來當然要點上一碗試看看！！
首先是他的湯頭，真是腰瘦滴的！怎麼可以鮮成這樣阿！！！！！！！！！！！！所以河
粉吸收很讚的湯，所以變成很讚的河粉。
之後是那牛肉片，生牛現沖才能吃得到牛肉的嫩和新鮮肉汁，這牛肉片嫩到亂七八糟的，
也讓我的心亂七八糟，如果以後吃到不或是嘴變更刁的話怎麼辦好阿～～，我超大推這碗
生牛河粉，不論是肉片還是湯頭都是極品阿！！！
【簡單小評】
超多在地人激推的越南河粉，吃過一次也懂了她的魅力所在阿！那湯頭超鮮甜，甜到我的
心也跟著亂七八糟，湯頭對了河粉吸收湯汁也跟著讚，再來是那牛肉片，那嫩度如同剛出
生的小BABY一樣，很少牛肉片可以嫩成這樣，其他的菜色也非常有水準，價位也不貴，小
缺點只是人太多擠了點裝潢也不精美而已，但這些缺點都暇不掩瑜，還是得大推特推這家
好吃的河粉！我想，過不久可能又會在店內再看到我了XD
--
卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴
https://carlming.net
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.29.76 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1619616926.A.77D.html
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: TW00500203 (49.216.143.162 臺灣), 04/29/2021 12:31:16
推
04/29 16:01, , 1F
04/29 16:01, 1F