[食記] 新北中和楊家麵食館大份量筷子鍋貼已刪文

看板ShuangHe作者sherry1115 (nana媽)時間5年前 (2018/11/26 16:34)推噓5(6推 1噓 7→)

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餐廳名稱：楊家麵食水餃館消費時間：2018年/11月地址：新北市中和區中和路324巷5號公休日:周四公休營業時間：11:00–14:00, 17:00–20:30 每人平均價位：100元起可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：酸辣湯 Nana媽四處趴趴走美食日記完整圖文版: https://nanama.blog/2012-11-05-751/ 萬藝美術社12月初要結束營業，大採購完打算去大吃一頓，原本想去學弟推薦的呂家鍋貼，無奈nana媽復興美工我畢業很久,太有自信以為可以快速找到呂家鍋貼,結果還是迷路沒找到,只好再去以前吃過的楊家麵食水餃館-筷子鍋貼,楊家麵食水餃館離永安市場站很近, 出站左轉5分鐘就到,為何叫筷子鍋貼呢?鍋貼猶如筷子般的長度才稱之為筷子鍋貼,也是店家的招牌, 楊家麵食水餃館菜單 2012年的菜單跟2018年菜單一比，調漲幅度還真不少，如果讀者看到覺得價格稍高，可自行斟酌要不要前往，其實menu裡蠻多都是我想吃的東西，隨著年紀增大，胃口也慢慢變小，還是簡單點幾樣就好，鍋貼現點現煎要稍待一會兒，醬料、碗盤、餐具自取，想吃小菜可以自己到冰箱拿，酸辣湯不論是酸、香、辣都很到位,以前配料還蠻少的,現在是料多味美, 以前我來吃的時候,曾有客人一進門,眼睛一直往我的大鍋貼瞧去!! 跟老闆指名說他要吃這個底層的酥皮薄如紙，金黃酥脆拿到嘴裡卡滋卡滋好像在啃餅乾一樣，拿出筷子一比，是不是很大顆呀! 半透明若隱若現的餡，光看表面似乎挺飽滿的，吃的時候要小心，不要被鍋貼裡面的湯汁給燙到，皮Q有彈性帶點麵粉香，裡面包了鮮美豬肉與溫和不嗆的韭菜，吃到四顆挺有飽足感，到後來會覺到很油膩，配點醃製過的酸甜大頭菜絲解膩嘟嘟好，喜歡大份量鍋貼的朋友，到是可以來嘗鮮看看喔! 歡迎繼續閱讀NANA媽曾經介紹過的雙和美食 https://nanama.blog/?s=%E6%B0%B8%E5%92%8C%E7%BE%8E%E9%A3%9F -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.191.15 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1543221278.A.A44.html

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shuiwuhen

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lumis888

11/26 19:03, 5年前 , 2^F

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s77125

11/26 20:17, 5年前 , 3^F

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