Fw: [新聞] 雙北日吞4000「機油包子」 珍典:潤滑油消失
※ [本文轉錄自 Gossiping 看板 #1OUOEHY2 ]
作者: aza0290 (阿茲) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 雙北日吞4000「機油包子」 珍典:潤滑油
時間: Sat Jan 14 09:49:02 2017
1.媒體來源:
ETToday
2.完整新聞標題:
雙北日吞4000「機油包子」 珍典:潤滑油能吃!遭停業
3.完整新聞內文:
新北市中和區驚爆黑心「機油包子」,工廠離職員工揭發生產線上的毛刷都會添加機械用
油,油刷自動幫包子刷上潤滑油,這些包子流向雙北豆漿店、早餐店甚至幼稚園,新北市
衛生局前往稽查,發現珍典食品公司為了防止麵糰沾黏,添加食用機械潤滑油,當場下令
停業並封存188公斤的包子,下游廠商也預防性下架。
為了讓生產線上麵糰不會沾黏,包子工廠員工每天都從油桶裡抽出一大盆潤滑油,接上管
線、直達毛刷,但油桶上成分標示卻註明是「食品機械軌道潤滑油」,非動物油脂、禁用
於食品內添加物,員工感覺很詭異,明明警告了為什麼還要弄在麵皮的上面,在職時跟其
他員工討論,大家都不想惹事。
離職後,這名員工看不過去,透過臉書爆料公社踢爆,位於中和的食品小工廠每天生產上
萬顆包子,包括小籠包、菜包、肉包、芋泥包和豆沙包,賣給雙北市知名早餐店、豆漿店
,甚至連幼稚園安親班也都有配送,不過生產的麵糰卻沾上了機械用油。
新北衛生局上門稽查,工廠老闆第一時間表示每天生產約4000個包子,麵團主要加水,強
調潤滑油只用在刷毛上,用來潤滑軌道面,還拿出SGS檢驗報告,證明該油可用於食物,
但稽查人員發現,潤滑油會直接接觸原料麵團,擔心對人體造成危害,當場勒令停業,封
存小籠包、肉包等188公斤,下游業者也預防性下架。
食藥署進一步說明,珍典食品公司表示為防止麵糰沾黏,坦承日前使用WHITE-OIL P-350
於製造產品機具的刷毛上,該項礦物油供應廠商聲明書載明,食品機械潤滑油為精純煉製
之白礦油,可用於麵糰分割機之軌道面潤滑,但生產時刷毛上礦物油會直接接觸原料麵糰
,不宜使用,涉違反食安法規定,可處6萬至2億元罰鍰。
食藥署目前已請WHITE-OIL P-350供應業者,提具物質安全資料,釐清該項礦物油是否符
合規定。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.ettoday.net/news/20170114/848907.htm
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※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1484358545.A.882.html
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※ 轉錄者: lunashining (140.112.25.217), 01/14/2017 10:47:11
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