[食記] 佶事達咖哩工房心得(沒圖)
永貞路尾極味棧斜對面的佶士達改成專賣咖哩
目前去過兩次 簡單寫一下心得
記得是5月剛重新開幕 母親節前一天晚上就去踩雷
菜單只有 獨立出來的豆皮烏龍麵
其他都是
肉 + 黃/綠咖哩 + 飯/烏龍麵
我們點了 炸豬排 + 黃咖哩 180
炸雞 + 綠咖哩 180
結果做錯了..... 綠咖哩的變成燉煮雞腿肉 看到隔壁桌炸雞六大塊好羨慕
豬排普通 肉不乾硬 還挺嫩的
咖哩是泰式的 綠咖哩很下飯 黃咖哩的香料味很濃 也有點辣
因為剛開手忙腳亂 就想說改天再訪
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前天再去 菜單已經換了 變成
肉
炸類的肉 (增加了炸蝦跟竹筴魚)
燉煮類的肉 (除了肉類還增加了海鮮跟蔬菜)
而且有分隔開來沒有條列在一起就不會搞混了 加分
醬料除了黃綠咖哩 還有 奶香(看起來就白醬) 番茄
這次是想吃炸雞所以還是點了咖哩
炸雞很大塊又香 會把整個皮跟油包覆在裡面 雞皮超香脆(大心)
隔壁怕吃油的女孩覺得好吃肉嫩但是就太油
然後咖哩醬中多了許多蔬菜 像菇類 四季豆 彩椒等
醬就因為這樣有點不夠淋飯
綠咖哩還是好吃
但是黃咖哩就覺得...香料味道全部分開 有怪味(阿閃說像是羅漢果之類的)
有種醬還沒有煮開的感覺(阿閃說這樣反而覺得可以再來 不像調理包)
不過看到很多女生點了番茄醬汁 跟蔬菜頗搭的 下次應該會點番茄醬汁
然後因為要淋醬汁的 所以飯會偏黏實 淋醬之後攪拌吃起來就剛好 不會太硬
加飯要加15 飲料續杯一杯10元 飲料是可口可樂飲料機 ~~
現在剛開幕 而且炸雞真的優 所以應該會再給幾次機會
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