[食記] 阿榮香菇肉粥：又跑去吃宵夜了

看板ShuangHe作者KUNI0202 (藐視王法)時間9年前 (2016/02/13 22:31)推噓11(11推 0噓 3→)

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宵夜圖文： http://kuni.pixnet.net/blog/post/444151562 ------------------------------------ 阿榮香菇肉粥地址：新北市中和區安平路184號電話：(02)2943-5923 時間：16:00~01:00 Tue~Sun ------------------------------------ 中永和區最愛的宵夜去處之一便是位在四號公園的阿榮，開到半夜十二點多，生意向來絡繹不絕。這一天晚間濕冷臨時又跑去阿榮覓食，點了香菇肉粥，大腸，炸蝦仁，鯊魚烟，炸蚵仔，紅燒肉以及向來必點的粉肝。除粥賣三十外，其餘每一盤皆是NT.50，可惜今天沙拉與青菜賣完了。其實個人平時較常去中和路上好樂迪對面的阿瘦，除人情味，優質粉肝與嘴邊肉外，還有就是更貼近我夜半作息的營業時間，阿瘦幾乎營業到半夜三四點。但嚴格來論，阿榮精緻度上勝過阿瘦不少。今天的粥依舊粒粒分明，芋頭切小丁，香，暖，驅趕適才的寒意。鯊魚烟普通，但起碼還夠新鮮。今天的炸物包括蝦仁與蚵仔炸過頭了，外皮過老，不過沾點適味的胡椒粉還是可口。這裡大腸與尋常外頭吃到的風格全然不同，沒煮透，微韌帶強烈嚼勁。阿榮的紅燒肉向來有肥瘦兩種可選，上次選肥這次選瘦，可惜今天有些乾柴了。但粉肝精彩依舊，濕潤細嫩，juicy，帶著偶然透出的麻油香，銷魂無比。相關延伸閱讀阿榮香菇肉粥首訪 http://kuni.pixnet.net/blog/post/424827548 阿瘦切仔麵N訪：無數的回憶 http://kuni.pixnet.net/blog/post/427637867 中和活蝦之家：個個活蹦亂跳！ http://kuni.pixnet.net/blog/post/426494117 Mr.雪腐：總算給我吃到啦！ http://kuni.pixnet.net/blog/post/425468690 北京餡餅粥：湯頭不錯的刀削牛肉麵 http://kuni.pixnet.net/blog/post/441946508 永和董家水餃：早知道就點四十顆了 http://kuni.pixnet.net/blog/post/439243111 蹄神 http://kuni.pixnet.net/blog/post/436551004 成記與新成記：兩家港味互別苗頭 http://kuni.pixnet.net/blog/post/439178818 鴨魯飯：永和平價小吃 http://kuni.pixnet.net/blog/post/437965132 極味棧(永貞新址)：依舊美味動人 http://kuni.pixnet.net/blog/post/437490943 -- 痞客：http://kuni.pixnet.net/blog 粉絲：https://www.facebook.com/KUNIwithGourmet Musik：https://goo.gl/TQbjev -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.249.174.132 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1455373919.A.4C8.html

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hanyui

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jubi2kimo

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sunny0731

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