[食記] 小伍牛肉麵：新北市比賽冠軍麵

看板ShuangHe作者yayaya0805 (yayaya)時間10年前 (2015/12/30 21:16)推噓5(7推 2噓 3→)

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圖文並茂好讀版請參考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/62337458 小伍牛肉麵是曾獲新北市牛肉麵比賽冠軍的名店，其實我已經來吃過好幾次，這次總算寫下食記。這次來先點了半筋半肉麵，牛肉上面油脂分布均勻，而且處理得很軟嫩，吃起來很順口，不會乾硬。牛筋更是一絕！這應該是我到目前為止吃過最軟Q的牛筋之一，顯見店家花了非常長的時間燉煮。麵條本身很入味，湯頭的味道有融在其中，咬起來的口感也很軟Q。湯頭的味道有點偏酸甜，不是死鹹死辣的那一種，喝起來滿順口的。燙青菜處理得很健康自然，葉綠素完整的保留了下來。店家很貼心的把肉燥放在一旁，如果想吃健康一點，可以完全不吃到肉燥。小菜這次選擇小黃瓜，口感滿脆的，吃得出很新鮮。這是得過獎的記錄。順手拍下價目表供大家參考。店內用餐環境明亮整潔。店家資料店名：小伍牛肉麵地址：新北市永和區福和路212號電話：(02)29217555 -- My Blog：cafe ya─http://yayaya0805.pixnet.net/blog 這是一個以台北、苗栗地區為主的美食、旅遊情報集散地！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.253.132.196 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1451481374.A.E4E.html

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