[食記] 極味棧：怪味雞和抄手很特別！
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極味棧的特色料理就是它的「怪味」系列，目前有怪味雞和怪味抄手。
怪味雞的肉塊本身處理得就很不錯，外觀看起來油油亮亮，不用沾怪味醬就已很好入口。
沾了怪味醬則增添特殊風味，店家不願透露怪味醬配方，但據我自己的仔細研究，裡面應
該至少含有羅勒葉、九層塔、香菜、雪菜、大蒜、辣椒、辣油。當然，這只是我的不專業
推斷，不過全部混搭在一起滋味的確還滿棒的。
只點怪味雞當然吃不飽，所以我另外還點了怪味抄手。
怪味抄手除了抄手以外，還有怪味醬以及小白菜。抄手本身與一般坊間賣的差異不大，倒
是沾了怪味醬之後，就很明顯有了不一樣的味道，怪味醬拿來與雞肉配或者與抄手配都很
搭。
店內用餐環境稱得上明亮整潔。
有附贈免費飲料，須自取，是微糖紅茶。用完餐後配一杯微糖紅茶很剛好，可以把一些油
膩的醬料味中和一下。
順手拍下菜單供大家參考。
店家資料
店名：極味棧
地址：新北市永和區永貞路21號
電話：(02)29206936
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