[食記] 富錦街 Bison Cafe 敝所古巴三明治必點

看板ShuangHe作者iwer (iwer)時間9年前 (2015/02/04 18:34)推噓2(2推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1KpvMYnI ] 作者: iwer (iwer) 看板: Food 標題: [食記] 富錦街 Bison Cafe 古巴三明治時間: Mon Feb 2 23:19:59 2015 爬美食版看到kuni大那篇文，每次看完Chef被古巴三明治狠狠燒到!! 立刻定了周六晚上的位子店名 : 敝所 Bison Cafe 地址 : 松山區富錦街507號電話 : 02 2749 2831 粉絲團: https://www.facebook.com/bisoncoffee/timeline 有圖有真相網誌 http://ppt.cc/l~HU 這間店其實外觀不太明顯難怪騎車經過都沒發現先上就是夢寐以求古巴三明治看的出來老闆在材料上很大方滿滿的豬腿肉片、火腿搭配爽口的酸黃瓜跟黃芥末一口咬下麵包外酥內軟而且活菌豬肉片很香甜沒有豬腥味，還似乎帶了點柑橘味口感很多層次，爽度滿表套餐可選擇沙拉或薯條推薦必點”薯條” 他們家感覺就是純手工，切塊的完全不沾粉口感鬆軟，加上海鹽調味後，很綿密吃的道馬鈴薯的原味吃膩市面上那種現成的油炸薯條的一定要吃吃看跟豪邁的古巴三明治搭配店員推薦的浮士德黑小麥啤酒，絕配 ! 這支泡泡很綿密，頗順口有黑麥香之外還會有淡淡的果香調女孩子應該也會喜歡加碼友人點的牛肉帕尼尼跟套餐沙拉試過一口無法掌握也是很豪邁的美生菜跟大量牛肉片加上起司是男生吃了剛好飽足的份量松子羅勒義大利麵灑在麵上的帕米森起司(應該是吧？) 淡淡的香氣青醬口味恰到好處店內的風格比較簡單的工業風也有長桌適合多人聚餐最後又開了瓶白酒，主廚還出來幫我們服務 ps 出乎意料的主廚很年輕，長的頗帥，但我們不好意思偷拍 >///< 他們家也有賣早餐搭配飲料才一百初頭，下次要來試試這間雖然是寫cafe 不過其實很適合下班來小酌的地方類似小酒館 CP頗高，納入口袋名單中，下次應該會再來! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.214.24.229 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1422890402.A.C52.htm

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CHRISBEE

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KUNI0202

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Azzurriyo

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