[心得] 永和鮮味餡餅值得推薦的乳酪蛋餅

看板ShuangHe作者vilo92 (vilo92)時間9年前 (2015/01/28 00:09)推噓13(13推 0噓 14→)

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===================================== 店家名稱：鮮味餡餅所在地址：新北市永和區民生路67巷20號聯絡電話：0910-046-397 價位範圍：35 營業時間：06:00-賣完為止 ===================================== 好讀網誌版:http://vilo92.pixnet.net/blog/post/405027766 鮮味餡餅就位在秀朗國小旁的巷子裡，雖然位置相當隱密，可是生意很好，一大早就好多人來排隊外帶喔。餐點選項就是牆上這些，蛋餅只有酥皮蛋餅和乳酪蛋餅，餡餅的口味倒是滿多的，鹹的、甜的都有。冰奶茶 20元本來想喝鮮奶茶，不過鮮奶茶只有溫的，所以點了茶味較重的奶茶。他們奶茶很特別，基底不是紅茶，而是烏龍茶耶，我個人是熱愛烏龍茶勝過紅茶啦，奶茶茶味比較重，甜度剛好，滿好喝的。乳酪蛋餅 35元鮮味餡餅的餅皮很特別，跟一般蛋餅皮不一樣，看起來很像燒餅吧～～上面灑滿了芝麻，香氣十足。裡頭的蛋煎得很嫩，搭上起司很對味，不過口味我覺得偏清淡，喜歡口味重一點的，可以跟店家說要加辣喔～這種辣是一般人都能夠接受的。我很愛他們家的餅皮，乾爽不油膩，帶一點粉感，吃起來相當紮實，沒有什麼多餘的添加物和調味，會有飽足感耶。原來厚實的手工蛋餅皮加上芝麻這麼適合，好香好吃。芋頭餡餅(素) 25元芋頭餡餅吃起來完全不油，裡頭的芋頭餡相當飽滿。餅皮略帶點粉感，完全不油膩，是少數吃了不會反胃的餡餅喔(廢話，因為是素的XD)。咖哩餡餅 25元所有鹹口味裡面我最喜歡這款了咖哩餡餅裡面有豬絞肉(瘦肉)、洋蔥，比起蔥肉餡餅裡的青蔥，我更愛洋蔥的甜味，洋蔥加上咖哩味道鹹香卻不膩口，味道剛剛好！豬肉口感也不錯，很有彈性乳酪餡餅 20元乳酪餡餅為奶素，裡面是玉米與安佳三色乳酪絲，乳酪絲雖然沒有乳酪蛋餅來的多，但也不算少。不過我覺得玉米粒有點太多，乳酪的味道反而被玉米給搶過了，這款沒想像中的驚艷啦，還是乳酪蛋餅最優秀XD 鮮味餡餅的蛋餅皮比一般早餐店的蛋餅皮多了股麵粉香與嚼勁，吃起來不油不膩，相當乾爽，即使手碰到了也不太留油的感覺。然後餡餅也是毫無油感，拿在手上也不會讓手變得油膩膩，擺脫了我對餡餅的印象啊。雖然湯汁不算非常多，不會大爆漿，但口味較為清爽，我還挺喜歡的。目前吃過的有乳酪蛋餅、芋頭餡餅、紅豆餡餅、蔥肉餡餅、咖哩餡餅、乳酪餡餅和牛肉餡餅，飲品部分則喝過奶茶、鮮奶茶和豆漿，最喜歡奶茶，茶味較重，喜歡喝有茶香的奶茶。我最推薦的組合就是乳酪蛋餅+奶茶，再來一個咖哩餡餅或是芋頭餡餅，整個滿足 (餡餅個頭都不大，蛋餅+餡餅不會吃得太撐喔～) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.39.48 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1422374946.A.AED.html

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vilo92

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