[請益] 甘草芭樂如何做?

看板ShuangHe作者 (kevin)時間10年前 (2014/06/26 14:58), 編輯推噓4(513)
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很喜歡吃醃芭樂,但覺得很貴,看老闆做也只是切好芭樂加一匙粉,然後搖一搖,就好了 。不知有人知道那粉去那買或如何做?謝謝 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.195.169 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1403765934.A.C51.html

06/26 15:17, , 1F
你po錯版了吧...
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06/26 15:48, , 2F
芭樂+甘草粉+梅粉(+糖精+鹽),要甜就多加梅粉,括號內的可
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有可無,甘草和梅粉去水果攤買芭樂時多要幾包,醃桃子亦同
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06/26 16:06, , 4F
要用市面販售的甘草芭樂粉做出來才好吃
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林來德高級甘草糖---店家都是拿這種粉醃製的
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06/26 20:19, , 6F
請問樓上推的那款甘草粉有加糖精嗎?
06/26 20:19, 6F

06/26 23:07, , 7F
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甘草粉除非是中藥店自己磨的!不然都有加「必勝秘方
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