[食記] 卡瓦蛋糕

看板ShuangHe作者bearmajik (熊大)時間10年前 (2014/04/21 19:33)推噓19(19推 0噓 7→)

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前幾天小弟和高中同學玩桌遊時碰巧吃到的蛋糕一吃默默給人家吃了半條...因為真的很好吃啊!!! 詢問苦主才發現原來是小弟服役住宿時附近的蛋糕店，位於永和福和橋附近朋友買的是淺綠色的斑蘭起士捲，原本以為是抹茶口味，結果吃下去比較像芋頭口味斑蘭以為是蛋糕圖案或者外觀有斑點？！結果是某種植物，在新加坡好像蠻有名的，不過在台灣好像比較少見，中間的特製卡士達醬非常好吃，中間還加了一些柔軟的起司條，吃起來非常有層次感，其實小弟是不太愛吃甜食的人，可是這個吃了味道不會非常的死甜，配個黑嘎逼或者綠茶還不賴！ http://ppt.cc/3565 請朋友帶路去店裡面買的時候，原本以為只有賣這種起司捲，結果還有賣其他很多種類的蛋糕，而且都可以試吃，剛好遇到他們在推母親節的蛋糕，老闆非常大方切給我們吃，想請我們給點意見，視覺上看起來跟一般的蛋糕店就不一樣，問了老闆才知道他們的鮮奶油都是100%法國諾曼地奶油，是有得冠軍的品牌，濃濃奶香但吃起來清爽不油膩，跟一般想讓人挖掉的奶油不同，吃下去有化開的感覺。 http://ppt.cc/dGEL 問老闆後他解釋一下為什麼大多的鮮奶油吃起來很膩，鮮奶油分動物跟植物性兩種，動物性鮮奶油是天然鮮奶油，遇到口腔溫度就會融化，清爽不油膩但成本高不好保存，植物性鮮奶油經過加工成本低好保存，所以外面蛋糕店廣泛使用，缺點就是很油膩奶味卻不太夠，所以會再添加香精或者香料... 母親節也快到了，去年送花一直被念說不能吃，今年就吃蛋糕好了 (不過我是預購別款，囧，我們家喜歡吃起司蛋糕) 其實這是小弟第一次在批踢踢發食記，臉書上也沒發過，可是跟老闆瞎聊很久，從蛋糕還聊到阿薩不魯的，結賬時發現老闆電腦螢幕上是批踢踢的畫面，原來是個老鄉民 XDDDD 我還拿出鄉民卡說有沒有打折，他說目前預購活動是九折，報上鄉民可以打八八折！實在是很有趣的人，希望中永和的鄉民可以去那邊試吃看看，摩托車停車蠻方便的，還在猶豫母親節蛋糕的也可以去參考一下。鄉民真是無所不在啊(菸) 補個地址跟資料 -------------------------------------------------------------------------- 卡瓦蛋糕聯絡電話 02 2926 3888 電子郵件 service@kawacake.com 網址 http://www.kawacake.com/index.php -------------------------------------------------------------------------- -- 同張臉同時間換個地點，或是同地點同時間速食陌生的臉。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.218.11.122 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/ShuangHe/M.1398080012.A.D28.html

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bearmajik

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推

feng760804

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bearmajik

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